Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn cách làm gỏi sứa đơn giản

Sứa biển còn có tên gọi là hải triết, không những là một món ăn ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, hạ huyết áp, chống đầy bụng khó tiêu rất hiệu quả, thích hợp cho người ăn kiêng và bệnh tim mạch. Cuối tuần này các mẹ hãy cùng Adayroi vào bếp trổ tài làm món gỏi sứa thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • kg sứa tươi hoặc sứa muối 1 kg sứa tươi hoặc sứa muối
  • củ hành tây 2 củ hành tây
  • củ cà rốt 2 củ cà rốt
  • trái dưa leo 1 trái dưa leo
  • muỗng rượu trắng 1 muỗng rượu trắng
  • ít đường 1 ít đường
  • ít nước mắm ngon 1 ít nước mắm ngon
  • ít muối 1 ít muối
  • ít tương ớt 1 ít tương ớt
  • g sả 50 g sả
  • g mè trắng 50 g mè trắng
  • củ tỏi 1 củ tỏi
  • trái chanh 1 trái chanh
  • trái ớt sừng 2 trái ớt sừng
  • củ hành tím 3 củ hành tím

Hướng dẫn nấu ăn

Sứa biển còn có tên gọi là hải triết, không những là một món ăn ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, hạ huyết áp, chống đầy bụng khó tiêu rất hiệu quả, thích hợp cho người ăn kiêng và bệnh tim mạch. Cuối tuần này các mẹ hãy cùng Adayroi vào bếp trổ tài làm món gỏi sứa thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế sứa

Đối với sứa muối, ngâm nước muối loãng cho nhả chất muối ngấm trong sứa, xả nước sạch nhiều lần cho bớt mặn. Còn đối với sứa tươi thì xả nước sạch nhiều lần cho sạch cát.

Sơ chế sứa

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà rốt, ớt sừng cắt sợi, hành tây cắt nhỏ, hành tím bào mỏng, tỏi băm nhuyễn, mè trắng rang vàng.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Pha nước trộn gỏi

Tỏi, ớt quả giã nhuyễn, hòa tan 2 muỗng đường với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng nước cốt chanh, sau đó cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, định lượng tùy theo khẩu vị của bạn.

Pha nước trộn gỏi

4 Trộn gỏi

Trộn đều nguyên liệu gồm: sứa, cà rốt, ớt sừng, hành tây, hành tím. Rưới nước trộn gỏi lên trên và trộn đều tay. Sau đó rút gỏi ra đĩa, rắc mè lên trên mặt, trang trí bằng cọng cần tây và dưa leo cắt mỏng, ăn với nước mắm chua ngọt.

Trộn gỏi

Đánh giá & Bình luận