Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn cách làm chả cá mối đơn giản

Thời tiết chuyển mùa oi bức và hanh khô khiến cả gia đình bạn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi và chán ăn. Bạn đang băn khoăn không biết sẽ làm món gì cho bữa cơm chiều nay, thay vì chế biến những món ăn quen thuộc, bạn hãy đầu đầu tư một chút ít thời gian, công sức để chế biến món chả cá mối thơm ngon, hấp dẫn với hương vị mới lạ để đổi khẩu vị cho cả gia đình, giúp mọi người ăn ngon hơn, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và khỏe hơn để chống lại thời tiết giao mùa khó chịu này nhé.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 45  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • kg cá mối 1 kg cá mối
  • muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê muối
  • muỗng cà phê tiêu trắng 1 muỗng cà phê tiêu trắng
  • muỗng canh dầu ăn 1 muỗng canh dầu ăn
  • muỗng cà phê đường 1/2 muỗng cà phê đường
  • nhánh hành lá nhỏ 1 nhánh hành lá nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Thời tiết chuyển mùa oi bức và hanh khô khiến cả gia đình bạn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi và chán ăn. Bạn đang băn khoăn không biết sẽ làm món gì cho bữa cơm chiều nay, thay vì chế biến những món ăn quen thuộc, bạn hãy đầu đầu tư một chút ít thời gian, công sức để chế biến món chả cá mối thơm ngon, hấp dẫn với hương vị mới lạ để đổi khẩu vị cho cả gia đình, giúp mọi người ăn ngon hơn, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và khỏe hơn để chống lại thời tiết giao mùa khó chịu này nhé.

1 Sơ chế cá

Bạn làm sạch, rửa qua cá với nước muối loãng, để ráo. Sau đó dùng dao, lạng lấy thịt, bỏ phần xương, da và đầu, bạn nên lọc xương cho kỹ để an toàn khi cho các bé yêu ăn nhé.

Sơ chế cá

2 Xay nhuyễn cá

Thái cá từng miếng nhỏ, cho cá vào ngăn đá tủ lạnh để 45 phút. Qua 45 phút lấy cá, tôm ra, cho vào máy xay sinh tố cùng với muối, đường, tiêu, dầu xay thật nhuyễn.

Xay nhuyễn cá

3 Cho cá xay ra tô, cho hành lá vào trộn đều

Cho cá xay ra tô, cho hành lá vào trộn đều

4 Viên cá theo hình dạng tùy thích

Thoa chút xíu dầu vào hai lòng bàn tay, viên cá dài hay tròn hoặc dẹp tùy thích.

Viên cá theo hình dạng tùy thích

5 Chiên chả cá

Đặt chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu), khi dầu nóng cho cá vào chiên vàng hai mặt với lửa nhỏ.

Chiên chả cá

6 Ăn kèm với bún hay cơm đều được

Ăn kèm với bún hay cơm đều được

Đánh giá & Bình luận