Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hến xào xúc bánh đa món ngon đậm chất Huế

Hến xúc bánh đa là món ăn dân dã, có nhiều cách biến tấu. Thêm ít ớt sa tế vào khi chế biến món này sẽ mang đến vị cay nồng, thơm ngon lạ miệng. Thịt hến ngọt thơm, vị cay nồng của sa tế ăn kèm bánh đa thì không gì ngon bằng. Mời các bạn xem hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện món ăn ngon này cho gia đình thưởng thức nha. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt hến 200 g thịt hến
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • ít rau răm 1 ít rau răm
  • ít vừng trắng 1 ít vừng trắng
  • ít đậu phộng 1 ít đậu phộng
  • ít hành phi 1 ít hành phi
  • cái bánh đa nướng 1 cái bánh đa nướng
  • lọ ớt sa tế 1 lọ ớt sa tế
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít đường 1 ít đường

Hướng dẫn nấu ăn

Hến xúc bánh đa là món ăn dân dã, có nhiều cách biến tấu. Thêm ít ớt sa tế vào khi chế biến món này sẽ mang đến vị cay nồng, thơm ngon lạ miệng. Thịt hến ngọt thơm, vị cay nồng của sa tế ăn kèm bánh đa thì không gì ngon bằng. Mời các bạn xem hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện món ăn ngon này cho gia đình thưởng thức nha. Chúc các bạn thành công.

1 Trụng sơ hến

Hến trụng sơ lại với nước sôi cùng ít củ gừng đập dập. Hành tây lột vỏ, rửa sạch thái nhỏ. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ, vừng trắng rang vàng.

Trụng sơ hến

2 Xào hành tây

Phi thơm dầu ăn, cho hành tây vào xào chín

Xào hành tây

3 Xào hến

Tiếp đến cho hến vào xào chín với hạt nêm, đường, khi hến săn lại thì cho thêm ớt sa tế vào để có vị cay và thơm.

Xào hến

4 Trình bày

Cuối cùng cho rau răm vào trộn đều. Múc hến ra đĩa, rắc vừng, đậu phụng, hành phi lên rồi dùng chung với bánh đa nướng.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận