Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hàu sữa nướng mỡ hành món ngon cuối tuần

Có rất nhìu cách để làm món hàu sữa nướng mỡ hành, bạn có thể nướng hàu bằng than hoa, bằng lò nướng hay thậm chí là bạn cũng có thể làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng. Tất nhiên nướng bằng than hoa vẫn là ngon và thơm nhất, không cách nào sánh được, nếu nướng bằng lò nướng hay lò vi sóng thì sẽ “nhàn” hơn nhìu và rút ngắn được thời gian… Sau đây, Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món hàu sữa nướng mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • muỗng canh dầu oliu 3 muỗng canh dầu oliu
  • muỗng canh bơ lạt 3 muỗng canh bơ lạt
  • muỗng cà phê nước cốt chanh 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • muỗng cà phê ớt băm 1/2 muỗng cà phê ớt băm
  • ít muối 1 ít muối
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít rau mùi tây 1 ít rau mùi tây
  • ít bột canh 1 ít bột canh
  • con hàu sữa 16 con hàu sữa
  • tép tỏi băm 2 tép tỏi băm

Hướng dẫn nấu ăn

Có rất nhìu cách để làm món hàu sữa nướng mỡ hành, bạn có thể nướng hàu bằng than hoa, bằng lò nướng hay thậm chí là bạn cũng có thể làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng. Tất nhiên nướng bằng than hoa vẫn là ngon và thơm nhất, không cách nào sánh được, nếu nướng bằng lò nướng hay lò vi sóng thì sẽ “nhàn” hơn nhìu và rút ngắn được thời gian… Sau đây, Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món hàu sữa nướng mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Hàu rửa sạch, để ráo

Chuẩn bị cái thớt và 1 con dao có mũi nhọn. Bắt đầu dùng mũi nhọn của dao lách nhẹ nhàng vào chính giữa đường mép của vỏ hàu. Từ từ đưa sâu mũi dao vào, sau đó một tay giữ chặt, tay còn lại cầm dao ấn mạnh xuống mép hàu. Khi đầu nhọn của dao xuyên vào được 1/2 con hàu, bạn chỉ cần xoay nhẹ lưỡi dao là vỏ hàu sẽ mở ra dễ dàng. Tiếp đến chỉ cần bẻ rời phần vỏ không ruột bỏ đi.

Hàu rửa sạch, để ráo

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành khô bóc vỏ, thái lát, sau đó chiên trên chảo nhìu dầu ăn, đến khi thấy hành vàng ruộm giòn giòn thì vớt ra, có thể thấm qua giấy thấm dầu cho dầu trôi bớt.
Trứng: chuẩn bị 3 quả đập ra bát, khuấy thật đều, cho vào đó 1/4 thìa bột canh để có hương vị đậm đà hơn.
Hành lá thái nhỏ xíu, tao sơ với dầu ăn ta sẽ có được mỡ hành.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Chuẩn bị nướng hàu

Hàu sau khi đã cạy phần vỏ phía trên, bạn chuẩn bị để nướng như sau: cho vào 1 thìa cà phê trứng, 1/2 thìa cà phê hành khô, 1 xíu bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, 1 cái tóp mỡ (nếu thích), 1/2 thìa cà phê đậu giã sơ. Cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết số nguyên liệu và hết số hàu.

Chuẩn bị nướng hàu

4 Nướng hàu

Nướng bằng than hoa đến khi nào thấy mỡ sôi xèo xèo, thịt hàu săn lại là hàu đã chín.

Nướng hàu

5 Trình bày

Trình bày

Đánh giá & Bình luận