Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Gỏi măng tươi trộn thịt bò món ngon dễ làm

Ngày hè oi bức, món gỏi đơn giản với măng tươi giòn, quyện với vị chua nhẹ, thịt bò mềm ngọt, chắc chắn các thành viên trong nhà bạn sẽ mê tít. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g măng tươi 300 g măng tươi
  • g thit bo thai lat mong 200 g thịt bò thái lát mỏng
  • củ hành tây 1/2 củ hành tây
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít ớt quả 1 ít ớt quả
  • ít đường 1 ít đường
  • ít đậu phộng 1 ít đậu phộng
  • ít rau thơm 1 ít rau thơm
  • ít dấm 1 ít dấm
  • ít dầu hào 1 ít dầu hào
  • ít tiêu 1 ít tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Ngày hè oi bức, món gỏi đơn giản với măng tươi giòn, quyện với vị chua nhẹ, thịt bò mềm ngọt, chắc chắn các thành viên trong nhà bạn sẽ mê tít. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Luộc măng

Măng tươi tước sợi vừa, xả lại qua nước lạnh, cho măng vào nồi, luộc khoảng 3 phút sau đó xả lại nước lạnh. Tiếp tục cho măng vào nồi, đặt lên bếp, luộc đến khi ăn thử măng mềm thì đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo.

Luộc măng

2 Ngâm hành tây

Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái mỏng, ngâm hành vào tô nước đá lạnh để bỏ bớt mùi hăng. Ngâm hành khoảng 5-10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước, cho hành tây vào bát, trộn vào một thìa nhỏ đường, hai thìa nhỏ dấm, để khoảng 15 phút.

Ngâm hành tây

3 Ướp thịt bò

Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút. Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, hoặc có thể đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào trụng chín tái.

Ướp thịt bò

4 Đậu phộng rang vàng, giã thô, rau thơm nhặt lấy lá, cắt nhỏ

Đậu phộng rang vàng, giã thô, rau thơm nhặt lấy lá, cắt nhỏ

5 Trộn măng tươi với hành tây

Bạn trộn măng tươi, hành tây vào tô sạch, thêm vào muối, một ít hạt nêm, đường, ớt quả cắt nhỏ, tuyệt đối bạn không nêm nước mắm vì làm cho phần măng tươi bị chua.

Trộn măng tươi với hành tây

6 Hoàn thành

Hỗn hợp măng và hành tây nên trộn trước để cho thấm gia vị, khi gần dùng bạn mới cho rau thơm, thịt bò vào trộn cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, múc ra đĩa, bên trên rắc một ít đậu phộng rang, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận