Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Gỏi hoa thiên lý món khai vị hấp dẫn

Vị ngọt, bùi bùi của hoa thiên lý cùng với chút chua chua, ngọt ngọt, cay cay của nước trộn gỏi thực sự sẽ hấp dẫn bạn. Cách chế biến món gỏi hoa thiên lý này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g hoa thiên lý 400 g hoa thiên lý
  • g tôm 200 g tôm
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • quả chanh 1 quả chanh
  • ít đường 1 ít đường
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Vị ngọt, bùi bùi của hoa thiên lý cùng với chút chua chua, ngọt ngọt, cay cay của nước trộn gỏi thực sự sẽ hấp dẫn bạn. Cách chế biến món gỏi hoa thiên lý này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Rửa sạch hoa thiên lý

Hoa thiên lý nhặt bỏ những bông già, dập, cắt bỏ phần cuống già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Rửa sạch hoa thiên lý

2 Hấp chín tôm

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp với chút muối, cho vào hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu.

Hấp chín tôm

3 Trụng sơ hoa thiên lý

Đặt nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho thêm chút muối và 1/2 thìa dầu ăn sau đó cho hoa thiên lý vào trụng sơ.

Trụng sơ hoa thiên lý

4 Ngâm hoa thiên lý vào nước đá

Sau khi chần, vớt ngay hoa thiên lý ngâm vào nước đun sôi để nguội có thêm mấy viên đá cho hoa được xanh, giòn, không bị nát. Sau đó vớt ra rổ, để thật ráo nước.

Ngâm hoa thiên lý vào nước đá

5 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào chảo dầu phi thơm. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

6 Pha nước chấm

Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt đã bằm nhỏ ở trên sao cho vừa khẩu vị.

Pha nước chấm

7 Hoàn thành

Xếp hoa thiên lý, tôm ra đĩa, rưới đều nước trộn gỏi, rắc chút hành phi lên trên. Trước khi ăn thì trộn để các nguyên liệu ngấm gia vị.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận