Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Gỏi gà và dưa leo món khai vị hấp dẫn

Món nộm gỏi không dầu mỡ, thơm mùi thịt gà, dưa leo giòn giòn, vị chua ngọt rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • tép tỏi 5 tép tỏi
  • ít gừng 1 ít gừng
  • lá nguyệt quế nếu thích 2 lá nguyệt quế (nếu thích)
  • g thịt lườn gà 450 g thịt lườn gà
  • trái dưa leo 2 trái dưa leo
  • củ hành tây 1/2 củ hành tây
  • muỗng canh mè rang 1 muỗng canh mè rang
  • muỗng nhỏ mù tạt 2 muỗng nhỏ mù tạt
  • muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh xì dầu
  • quả chanh 1 quả chanh
  • muỗng canh dấm gạo 1 muỗng canh dấm gạo
  • muỗng canh mật ong 1 muỗng canh mật ong
  • ít muối 1 ít muối
  • ít tỏi tây 1 ít tỏi tây

Hướng dẫn nấu ăn

Món nộm gỏi không dầu mỡ, thơm mùi thịt gà, dưa leo giòn giòn, vị chua ngọt rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Luộc gà

Thịt lườn gà lọc bỏ da, rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng 5 tép tỏi đã bóc vỏ, một lát gừng tươi, vài cây tỏi tây và 2 lá nguyệt quế (tùy thích).

Luộc gà

2 Xé nhỏ gà

Sau khi thịt gà chín, bạn dùng tay hay dĩa để xé nhỏ thịt gà

Xé nhỏ gà

3 Thái mỏng dưa leo

Dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối, để nguyên vỏ, bỏ ruột, thái mỏng.

Thái mỏng dưa leo

4 Trộn dưa leo với muối

Cho vào tô dưa leo 1/2 thì nhỏ muối, trộn đều, để yên 15 phút cho dưa leo ra nước.

Trộn dưa leo với muối

5 Dùng tay bóp nhẹ để dưa leo ra bớt nước và mềm hơn

Dùng tay bóp nhẹ để dưa leo ra bớt nước và mềm hơn

6 Ngâm hành tây với nước đá

Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Ngâm hành tây vào tô nước đá lạnh khoảng 15 phút cho hành tây bớt hăng.

Ngâm hành tây với nước đá

7 Mè rang giã nhỏ

Mè rang giã nhỏ

8 Làm nước trộn gỏi

Cho muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng canh dấm gạo, 2 muỗng nhỏ mù tạt và mè rang vào chén, khuấy đều. Nếu không có mù tạt bạn có thể thay bằng ớt tươi bỏ hạt thái nhỏ.

Làm nước trộn gỏi

9 Trộn gỏi

Cho thịt gà, dưa leo và hành tây vào một cái tô to, rưới hỗn hợp gia vị đã pha chế ở bước 8 lên.
Tay đeo găng nilon trộn đều tất cả các nguyên liệu trong tô, để yên khoảng 15-30 phút là có thể dùng ngay được.

Trộn gỏi

Đánh giá & Bình luận