Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Gỏi đu đủ trộn tai heo món khai vị hấp dẫn

Món gỏi có vị chua chua, tai heo giòn sần sật ăn kèm với bánh phồng giòn rụm khiến bạn ăn hoài không ngán. Cách chế biến món gỏi đu đủ tai heo khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • cái tai heo 1 cái tai heo
  • g đu đủ xanh bào sợi 400 g đu đủ xanh bào sợi
  • củ cà rốt bào sợi 1 củ cà rốt bào sợi
  • ít rau răm thái nhỏ 1 ít rau răm thái nhỏ
  • ít hành tím phi vàng 1 ít hành tím phi vàng
  • ít đậu phộng 1 ít đậu phộng
  • thìa canh nước mắm 1 thìa canh nước mắm
  • thìa canh đường 1 thìa canh đường
  • quả chanh 1 quả chanh
  • ít tỏi băm 1 ít tỏi băm
  • ít ớt 1 ít ớt

Hướng dẫn nấu ăn

Món gỏi có vị chua chua, tai heo giòn sần sật ăn kèm với bánh phồng giòn rụm khiến bạn ăn hoài không ngán. Cách chế biến món gỏi đu đủ tai heo khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Luộc tai heo

Cạo, rửa sạch tai heo với muối và dấm. Cho vào nồi luộc chín với ít giấm hoặc chanh. Tai heo vừa chín đết vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để tai heo giòn và không bị thâm. Để nguội, thái thành từng lát mỏng.

Luộc tai heo

2 Trộn đu đủ và cà rốt với nước mắm trộn gỏi

Nước mắm trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm, 1 thìa canh nước lọc khuấy đều đến khi đường tan. Trộn đu đủ và cà rốt với ít nước mắm trộn gỏi.

Trộn đu đủ và cà rốt với nước mắm trộn gỏi

3 Hoàn thành

Để cho đu đủ vừa thấm đến thì tiếp tục cho tai heo, rau răm, hành phi và đậu phộng rang vào. Ăn kèm với món này thích hợp nhất là bánh phồng tôm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận