Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Giòn ngon đậm đà món ếch rang muối

Ếch rang muối là món ăn giòn rụm, đậm đà, sẽ giúp những buổi tụ tập liên hoan thêm phần thú vị hơn. Cùng Adayroi học cách chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • kg ếch làm sạch 1 kg ếch làm sạch
  • củ sả 2 củ sả
  • quả ớt đỏ 2 quả ớt đỏ
  • ml dầu ăn 15 ml dầu ăn
  • g muối rang 10 g muối rang

Hướng dẫn nấu ăn

Ếch rang muối là món ăn giòn rụm, đậm đà, sẽ giúp những buổi tụ tập liên hoan thêm phần thú vị hơn. Cùng Adayroi học cách chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!

1 Sơ chế thịt ếch

Ếch sau khi rửa làm sạch xóc qua một ít muối trắng rửa lại lần nữa. Tùy vào loại ếch to hay nhỏ mà ta chặt sao cho vừa ăn.

Sơ chế thịt ếch

2 Xào sơ qua sả

Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa thật sạch, chẻ nhỏ. Cho vào chảo, xào qua một ít dầu nóng rồi vớt ra để ráo.

Xào sơ qua sả

3 Chiên ếch trong lửa to

Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa. Đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra, để lên giấy thấm cho ráo dầu.

Chiên ếch trong lửa to

4 Xóc đều thịt ếch với muối rang

Đặt chảo khô lên bếp đợi nóng cho ếch vừa rán vào, đợi ếch nóng lại thì rắc hỗn hợp muối đã chuẩn bị từ trước vào ếch và xóc đều đến khi muốn bám vào thịt ếch.

Xóc đều thịt ếch với muối rang

5 Hoàn thành và thưởng thức

Cuối cùng cho ít sả chiên vào đảo đều. Tắt bếp cho ếch rang muối ra đĩa dùng nóng rất ngon. Ếch rang muối chấm tương ớt sẽ làm tăng thêm hương vị rất tuyệt vời. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hoàn thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận