Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Giản dị với món đậu cove xào thịt thơm ngon

Đậu cove xào thịt có thể là món ăn đã quá quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn, nhưng với mỗi cách chế biến và sự nêm nếm gia vị khác nhau thì bạn lại có được những món ăn mang hương vị khác lạ. Với cách chế biến này bạn sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho món ăn tưởng chừng như quá quen thuộc ấy. Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon của món đậu cove xào thịt này nhé!

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt thăn lợn 100 g thịt thăn lợn
  • g đậu cove 250 g đậu cove
  • củ hành khô 1 củ hành khô
  • củ tỏi khô 1 củ tỏi khô
  • muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh nước mắm
  • thìa cà phê muối 1 thìa cà phê muối
  • thìa cà phê bột ngọt 1 thìa cà phê bột ngọt
  • ml dầu ăn 30 ml dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Đậu cove xào thịt có thể là món ăn đã quá quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn, nhưng với mỗi cách chế biến và sự nêm nếm gia vị khác nhau thì bạn lại có được những món ăn mang hương vị khác lạ. Với cách chế biến này bạn sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho món ăn tưởng chừng như quá quen thuộc ấy. Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon của món đậu cove xào thịt này nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn
Đậu cove rửa sạch, mỗi quả cắt thành 2 - 3 miếng
Tỏi, hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ

Sơ chế nguyên liệu

2 Ướp thịt

Cho thịt lợn đã thái lát vào một cái bát, ướp thịt với nước mắm, muối, mì chính trong khoảng 15 phút.

Ướp thịt

3 Chần sơ đậu

Chần đậu qua nước sôi với chút muối, vớt ra để ráo.

Chần sơ đậu

4 Xào thịt

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm. Cho thịt vào xào săn

Xào thịt

5 Xào đậu cove

Khi thịt săn, tiếp tục cho đậu cove vào xào, nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn, đảo đều dưới lửa lớn.

Xào đậu cove

6 Hoàn thành

Khi thịt và đậu chín, xúc đậu cove xào thịt ra đĩa, rắc rau mùi lên trên, ăn nóng.

Hoàn thành

7

Đậu cô ve cung cấp một lượng protein tự nhiên rất lớn. Khi chế biến món ăn đúng cách, lượng protein này không bị mất đi sẽ giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Loại đậu này đặc biệt có ích cho bệnh nhân tiểu đường và người mắc bệnh đường huyết. Trong đậu cô ve rất giàu chất xơ, có lợi nhuận tràng, giúp giảm cholesterol trong máu do đó rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt hàm lượng cao các vitamin C, B6 và B1 trong đậu cô ve giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại cho AND, giúp cơ thể bạn luôn tươi tắn, dẻo dai. Với rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như vậy bạn nên đưa đậu cô ve này vào bữa ăn thường xuyên hơn nhé!

Đánh giá & Bình luận