Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Ghẹ sốt ớt kiểu Hàn ngon đúng điệu

Phần nước sốt gồm xì dầu, tỏi, bột ớt... tạo vị cay thơm đặc biệt cho món ghẹ khiến bạn sẽ phải không ngừng xuýt xoa khen ngon. Cách chế biến món ghẹ sốt ớt này cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo cách chế biến và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • ghẹ biển 3 ghẹ biển
  • nắm cá cơm khô 1 nắm cá cơm khô
  • thìa nhỏ tương miso 1 thìa nhỏ tương miso
  • thìa cà phê bột ớt 2 thìa cà phê bột ớt
  • thìa canh tương ớt 1 thìa canh tương ớt
  • thìa canh xì dầu 3 thìa canh xì dầu
  • thìa canh rượu gạo 1 thìa canh rượu gạo
  • củ tỏi 1 củ tỏi
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Phần nước sốt gồm xì dầu, tỏi, bột ớt... tạo vị cay thơm đặc biệt cho món ghẹ khiến bạn sẽ phải không ngừng xuýt xoa khen ngon. Cách chế biến món ghẹ sốt ớt này cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo cách chế biến và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Rửa sạch ghẹ

Ghẹ biển rửa sạch, dùng bàn chải cọ phần lưng, bụng, càng cho hết cặn bẩn.

Rửa sạch ghẹ

2 Lấy gạch ghẹ

Xé ghẹ tách phần mai và bỏ phần tam giác trong bụng ghẹ đi, gạt gạch ghẹ ra bát. Để lại phần thịt và các càng.

Lấy gạch ghẹ

3 Cho ghẹ vào nồi

Cho ghẹ vào nồi

4 Cho cá khô vào nấu với nước

Cho 1,5 bát con nước lọc vào nồi, thêm cá khô và một thìa nhỏ tương miso, đun sôi khoảng 5 phút thì gắp bỏ cá khô đi.

Cho cá khô vào nấu với nước

5 Làm nước sốt

Cho tỏi băm nhuyễn, nước gừng, bột ớt, xì dầu, rượu gạo, tương ớt vào tô. Đổ tiếp nước cá khô đã đun ở bước 4 vào, khuấy đều để làm phần nước sốt.

Làm nước sốt

6 Rưới nước sốt lên ghẹ

Rưới nước sốt đã pha vào nồi ghẹ, bật bếp đun ở lửa vừa.

Rưới nước sốt lên ghẹ

7 Hoàn thành

Đun từ 5 đến 7 phút là ghẹ chín, rắc hạt tiêu tùy thích, gắp ghẹ ra đĩa dùng nóng, phần nước sốt có thể dùng để ăn kèm bánh bao chay hay cơm trắng đều rất ngon.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận