Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Gan gà xào chua ngọt thơm ngon - hấp dẫn

Bạn đang băn khoăn không biết sẽ nấu món gì cho cả nhà trong bữa cơm chiều nay, vậy sao không thử bắt tay vào làm ngay cho gia đình mình thưởng thức món gan gà xào chua ngọt đầy mới lạ. Gan gà xào chua ngọt vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng bởi theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng, trong 100g gan gà có tới 6.960mcg vitamin A. Món ăn này chế biến rất đơn giản lại không mất nhiều thời gian. Cùng Adayroi vào bếp tham khảo cách chế biến và thực hiện món ăn thom ngon và bổ dưỡng này nhé.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  giây
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g gan gà 300 g gan gà
  • trái dưa leo dưa chuột 2 trái dưa leo (dưa chuột)
  • chai dấm gạo 1 chai dấm gạo
  • thìa cà phê đường 2 thìa cà phê đường
  • thìa cà phê bột ngọt 2 thìa cà phê bột ngọt
  • thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê hạt nêm
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • nhánh hành lá 3 nhánh hành lá
  • củ tỏi 1 củ tỏi
  • muỗng canh bột năng 1 muỗng canh bột năng
  • thìa cà phê tiêu 2 thìa cà phê tiêu
  • bó rau mùi 1 bó rau mùi
  • trái ớt sừng 1 trái ớt sừng
  • thìa cà phê nước mắm 2 thìa cà phê nước mắm

Hướng dẫn nấu ăn

Bạn đang băn khoăn không biết sẽ nấu món gì cho cả nhà trong bữa cơm chiều nay, vậy sao không thử bắt tay vào làm ngay cho gia đình mình thưởng thức món gan gà xào chua ngọt đầy mới lạ. Gan gà xào chua ngọt vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng bởi theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng, trong 100g gan gà có tới 6.960mcg vitamin A. Món ăn này chế biến rất đơn giản lại không mất nhiều thời gian. Cùng Adayroi vào bếp tham khảo cách chế biến và thực hiện món ăn thom ngon và bổ dưỡng này nhé.

1 Sơ chế và ướp gan gà

Gan gà rửa sạch, sát muối sau đó sả sạch với nước. Ướp gan gà với 1/2 phần tỏi băm, tiêu, dấm, đường, nước mắm.

Sơ chế và ướp gan gà

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà rốt bỏ vỏ, thái miếng hạt lựu. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm.
Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
Rau mùi, hành lá nhặt sạch và rửa với nước, để ráo.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Pha sốt xào

Giấm – đường theo tỷ lệ 2-1 trộn thêm 1 muỗng bột năng và một chút nước lọc.

4 Xào gan với lửa to

Đầu tiên các bạn đun nóng chảo, cho dầu vào, phi thơm hành tím và tỏi, sau đó cho gan gà vào xào to lửa.

Xào gan với lửa to

5 Nêm nếm vừa ăn

Gan gà chín tái thì bắt đầu cho cà rốt vào xào, khi cà rốt gần được tiếp tục cho dưa chuột vào. Nêm nước mắm, cho ớt vào cùng với sốt xào và đảo đều đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn, cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Nêm nếm vừa ăn

Đánh giá & Bình luận