Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Gà chiên sâu món ngon - dễ làm

Gà chiên sâu là món ăn có cái tên nghe rất lạ đúng không nào? Thực ra nó là món gà chiên với bột, sữa như bình thường nhưng lại có sự đổi mới hơn trong cách làm giúp cho món gà trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn và đặc biệt hơn. Chữ sâu ở đây có nghĩa là gà được ngâm sâu trong bột và được chiên trong một cái nồi hay cái chảo sâu lòng. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt ức gà 300 g thịt ức gà
  • chén bột chiên giòn 1/2 chén bột chiên giòn
  • ml sữa tươi 300 ml sữa tươi
  • muỗng cà phê bột nở 1 muỗng cà phê bột nở
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Gà chiên sâu là món ăn có cái tên nghe rất lạ đúng không nào? Thực ra nó là món gà chiên với bột, sữa như bình thường nhưng lại có sự đổi mới hơn trong cách làm giúp cho món gà trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn và đặc biệt hơn. Chữ sâu ở đây có nghĩa là gà được ngâm sâu trong bột và được chiên trong một cái nồi hay cái chảo sâu lòng. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế thịt gà

Thịt ức gà các bạn rửa thật sạch và lột hết da gà đi. Sau đó các bạn hãy thái chúng thành những miếng thịt dài như trong hình nhé, dài chỉ khoảng 4-5 cm và độ dày vừa phải.

Sơ chế thịt gà

2 Cho bột chiên giòn hoặc bột mì vào cái túi nilon

Cho bột chiên giòn hoặc bột mì vào cái túi nilon

3 Đổ sữa tươi vào túi bột

Tiếp theo các bạn đổ sữa tươi vào trong túi bột đồng thời dùng đũa khuấy đều lên nhé.

Đổ sữa tươi vào túi bột

4 Cho gia vị vào túi bột

Sau đó, các bạn cho tiếp phần bột nở, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu vào túi, tiếp tục khuấy thật đều.

Cho gia vị vào túi bột

5 Đóng nắp túi và để yên 2 phút

Các bạn đóng nắp túi lại và để yên túi hỗn hợp sữa bột này khoảng 2 phút.

Đóng nắp túi và để yên 2 phút

6 Cho thịt gà vào túi bột

Sau đó, các bạn mở nắp túi bột ra và cho tất cả số thịt ức gà vào túi bột. Các bạn tiếp tục đóng nắp túi lại và có thể lắc qua lắc lại để cho thịt gà ngập hẳn trong hỗn hợp sữa bột cũng như thịt được bảo phủ hoàn toàn trong bột. Chúng ta sẽ ướp gà khoảng vài phút nữa.

Cho thịt gà vào túi bột

7 Làm nóng dầu

Tiếp theo, các bạn cho dầu ăn vào một chiếc nồi hoặc một cái chảo thật sâu lòng. Sau đó, đặt chiếc nồi này lên bếp để làm nóng.

Làm nóng dầu

8 Chiên gà

Khi dầu ăn sôi, các bạn thả một miếng thịt ức gà vào chiên trong ngập dầu, đợi khi miếng thịt này hơi cứng lại phần bột thì các bạn hãy thả miếng tiếp theo để tránh làm chúng bị dính vào nhau.

Chiên gà

9 Chiên đến khi thịt gà có màu vàng đẹp mắt

Khi những miếng thịt gà có màu vàng đẹp mắt thì các bạn hãy vớt ra bằng một chiếc muỗng có đục lỗ để dầu ăn được chảy hết ra ngoài.

Chiên đến khi thịt gà có màu vàng đẹp mắt

10 Sau đó đặt thịt gà vào giấy ăn để thịt được thấm hết dầu

Sau đó đặt thịt gà vào giấy ăn để thịt được thấm hết dầu

11 Hoàn thành

Cuối cùng, các bạn trình bày những miếng thịt gà chiên ra đĩa, thêm một vài lá rau xanh cho đẹp mắt. Các bạn có thể chấm thịt gà với tương ớt hay sốt mayonnaise đều rất ngon nhé.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận