Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Dưa cải chua trộn bắp bò món ngon miền Trung

Dưa cải chua trộn bắp bò là một món ăn khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn có vị chua, cay của ớt quả và gừng, thịt bắp bò mềm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần gân bò giòn rất thú vị. Cách chế biến món này cũng rất đơn giản mà lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn xem hướng dẫn dưới đây của Adayroi và trổ tài thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt bắp bò 400 g thịt bắp bò
  • củ gừng nhỏ 1 củ gừng nhỏ
  • ít ớt trái 1 ít ớt trái
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít đường 1 ít đường
  • g dưa cải 200 g dưa cải

Hướng dẫn nấu ăn

Dưa cải chua trộn bắp bò là một món ăn khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn có vị chua, cay của ớt quả và gừng, thịt bắp bò mềm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần gân bò giòn rất thú vị. Cách chế biến món này cũng rất đơn giản mà lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn xem hướng dẫn dưới đây của Adayroi và trổ tài thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế cải chua

Dưa cải chua bỏ phần lá, lấy phần cọng, rửa qua nhiều lần nước cho bớt mặn và chua, dùng tay vắt ráo nước.

Sơ chế cải chua

2 Giã gừng, ớt

Gừng, ớt quả giã mịn, trộn với một thìa canh đường.

Giã gừng, ớt

3 Trộn cải chua với gia vị

Trộn dưa cải chua thật đều với phần gia vị gừng ớt đường, vì phần dưa cải chua đã mặn và có vị chua nên bạn chỉ cần thêm đường.

Trộn cải chua với gia vị

4 Luộc bắp bò

Bắp bò thái lát mỏng vừa ăn, luộc chín mềm.

Luộc bắp bò

5 Trộn bắp bò với cải chua

Cho bắp bò, nửa thìa nhỏ hạt nêm vào bát dưa, trộn đều, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm cho vào tủ lạnh để khoảng từ 2 - 4 tiếng cho gia vị được thấm, lấy ra dùng kèm với cơm hay dùng làm món nhắm.

Trộn bắp bò với cải chua

6 Trình bày

Trình bày

Đánh giá & Bình luận