Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Đổi vị cuối tuần với món thịt bò cuốn hành

Cuối tuần là khoảng thời gian rảnh rỗi, thay vì chế biến những món ăn đơn giản thì hôm nay bạn nên đầu tư chút thời gian chuẩn bị những món ăn ngon để thiết đãi bạn bè và người thân. Adayroi sẽ giới thiệu đến bạn công thức làm món bò cuốn hành đậm đà, ngon cơm giúp bữa ăn gia đình thêm đầm ấm.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt bò 200 g thịt bò
  • muỗng canh nước tương 3 muỗng canh nước tương
  • muỗng canh đường 1 muỗng canh đường

Hướng dẫn nấu ăn

Cuối tuần là khoảng thời gian rảnh rỗi, thay vì chế biến những món ăn đơn giản thì hôm nay bạn nên đầu tư chút thời gian chuẩn bị những món ăn ngon để thiết đãi bạn bè và người thân. Adayroi sẽ giới thiệu đến bạn công thức làm món bò cuốn hành đậm đà, ngon cơm giúp bữa ăn gia đình thêm đầm ấm.

1 Sơ chế nguyên liệu

Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi trên lửa vừa, thêm 1/2 muỗng canh muối vào, sau đó cho hành hoa vào chần qua cho mềm, khoảng 45 giây. Bỏ hành lá ra bát nước đá và vớt ra để ráo nước.

Sơ chế nguyên liệu

2 Thái thịt bò

Thái thịt bò thành lát dài. Xếp các lát thịt vào giấy bóng, sau đó phủ một lớp giấy bóng khác lên và đập nhẹ để chúng mềm và dễ cuốn.

Thái thịt bò

3 Cuộn thịt bò

Sắp xếp 3 lát thịt bò gần sát nhau để tạo thành hình vuông. Rắc ít muối lên sau đó để khoảng 3 nhánh hành lá vào cùng, cuộn chặt thịt xung quanh hành lá lại. Lặp lại thao tác tương tự với số hành và thịt còn lại. Nếu không đủ chặt, bạn có thể dùng hành để buộc thịt lại.

Cuộn thịt bò

4 Ướp gia vị

Cho nước tương, đường vào bát nhỏ trộn đều cho đến khi đường tan. Đặt thịt trong khay nhỏ, đổ hỗn hợp nước tương vào, rưới đều trên mặt thịt cho ngấm. Ướp trong vòng 15 - 30 phút.

Ướp gia vị

5 Nướng thịt

Chuẩn bị bếp nướng bằng than, khi than hồng, đặt giá nướng lên trên, có thể phết ít dầu ăn lên để tránh bị cháy.
Cho thịt lên giá và nướng, nướng trong vòng 5 phút, sau khi thịt chín vàng, thơm thì lật lại cho chín đều.

Nướng thịt

6 Thành phẩm

Cho thịt ra đĩa và có thể cắt thành miếng nhỏ hơn cho dễ ăn khi còn ấm nóng. Chấm với nước tương hoặc nước chấm chua ngọt tùy thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận