Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Đổi vị cuối tuần với Cơm gà Singapore kiểu mới

Cơm gà Singapore về cách chế biến cũng tương tự như các món gà luộc của Việt Nam, nhưng có chút khác biệt ở phần cơm, được tận dụng từ nước dùng gà, khiến cơm ngọt thơm mà hấp dẫn hơn rất nhiều. Cơm gà Singapore kiểu mới là món ăn ngon với các bước chế biến đơn giản, không quá cầu kì, giúp bạn mang lại hương vị mới cho bữa ăn gia đình.

  • Thời gian nấu: 60  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền nam  
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Luộc  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con gà 1 con gà
  • g gạo 500 g gạo
  • ml dầu ô liu 50 ml dầu ô liu
  • ml nước cốt chanh 5 ml nước cốt chanh
  • g đường 50 g đường
  • ml xì dầu 100 ml xì dầu
  • g muối 50 g muối
  • nhánh gừng 2 nhánh gừng
  • cây sả 2 cây sả
  • nhánh hành lá 4 nhánh hành lá
  • tép tỏi 4 tép tỏi

Hướng dẫn nấu ăn

Cơm gà Singapore về cách chế biến cũng tương tự như các món gà luộc của Việt Nam, nhưng có chút khác biệt ở phần cơm, được tận dụng từ nước dùng gà, khiến cơm ngọt thơm mà hấp dẫn hơn rất nhiều. Cơm gà Singapore kiểu mới là món ăn ngon với các bước chế biến đơn giản, không quá cầu kì, giúp bạn mang lại hương vị mới cho bữa ăn gia đình.

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch gà bằng cách chà xát muối, sau đó rửa qua với nước sạch, rồi ướp gà với muối. Chuẩn bị một nồi lớn, cho gà, hành, sả, gừng, và nước vào. Đun sôi trên lửa lớn, sau khi nước trong nồi sôi thì bạn giảm lửa, để riu riu, đun thêm khoảng 20 phút nữa thì tắt bếp, vớt gà ra và vẫn để dành nước dùng gà.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Gà chặt miếng vừa ăn

Đợi gà nguội bớt thì bạn chặt miếng vừa ăn. Chú ý khi xếp gà ra đĩa thì quay mặt da lên trên cho đẹp mắt.

Gà chặt miếng vừa ăn

3 Chế biến món ăn

Cho ít dầu vào nồi, sau khi dầu nóng bạn cho thêm gừng, tỏi băm vào. Kế đến, bạn cho gạo đã vo vào, đảo đều khoảng 1 - 2 phút.
Đổ khoảng 500ml nước dùng gà vào, khuấy nhanh và đậy nắp. Đến khi nước trong nồi sôi thì bạn giảm lửa, nấu thêm 15 phút nữa, tới khi thấy gạo nở và mềm.

Chế biến món ăn

4 Cách pha nước sốt và thưởng thức

Trước khi dùng, bạn đừng quên pha thêm một chén nước sốt thật ngon để dùng kèm bằng cách cho hỗn hợp 15ml nước cốt chanh, 30ml nước dùng gà, 10g đường, 60ml tương ớt, 4 tép tỏi, 1 lát gừng, muối, 60ml xì dầu vào bát nhỏ, khuấy đều. Cắt thêm ít dưa leo, cà chua và ít hành lá để thêm phần hấp dẫn cho món ăn bạn nhé!
Chúc bạn thành công!

Cách pha nước sốt và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận