Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Đổi món với thịt hấp hạt sen lạ miệng

Thịt hấp hạt sen là món ăn mới lạ tuy nhiên cách làm không hề phức tạp. Vị bùi của khoai môn cùng sự đậm đà từ các loại nước sốt ngấm trong thịt ba chỉ và hạt sen khiến món này trở nên rất đưa cơm. Bạn hãy xem cách làm và chế biến món ăn mới này cho gia đình nhé.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Hấp, Luộc  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt ba chỉ 200 g thịt ba chỉ
  • củ khoai môn 1/2 củ khoai môn
  • hạt sen 20 hạt sen
  • củ tỏi 1 củ tỏi

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt hấp hạt sen là món ăn mới lạ tuy nhiên cách làm không hề phức tạp. Vị bùi của khoai môn cùng sự đậm đà từ các loại nước sốt ngấm trong thịt ba chỉ và hạt sen khiến món này trở nên rất đưa cơm. Bạn hãy xem cách làm và chế biến món ăn mới này cho gia đình nhé.

1 Sơ chế khoai môn

Khoai môn gọt vỏ, cắt thành từng lát dày. Chú ý: khoai môn khi gọt vỏ khá ngứa, bạn nên đeo bao tay khi làm nhé.

Sơ chế khoai môn

2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Ngâm hạt sen trong nước trước nửa ngày. Nếu không có thời gian bạn có thể dùng nước nóng ngâm hạt sen khoảng 1 - 2 giờ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Sơ chế các nguyên liệu khác

3 Luộc thịt

Thịt rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước vào xâm xấp thịt, luộc trong khoảng 7 phút rồi vớt ra.

Luộc thịt

4 Xiên tăm qua thịt

Lấy tăm xiên qua thịt để thịt dễ thấm gia vị.

Xiên tăm qua thịt

5 Ướp thịt

Dùng 1/3 muỗng canh sốt ướp thịt cá phết lên thịt đã luộc, dùng tay bóp và trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút.

Ướp thịt

6 Pha nước gia vị

Cho tỏi băm nhuyễn vào bát, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 thìa cà phê sốt ướp thịt, 2 muỗng chao và 1 muỗng cà phê dầu thực vật, trộn đều, chuẩn bị dùng làm nước gia vị chế biến.

Pha nước gia vị

7 Ướp thịt và khoai

Nhúng khoai và thịt vào nước gia vị sao cho cả 2 đều được ngấm đều nước gia vị bên ngoài.

Ướp thịt và khoai

8 Hấp thịt

Xếp khoai và thịt xen kẽ nhau, rồi cho thêm hạt sen vào tô, hấp trong khoảng 1 tiếng.

Hấp thịt

9 Trình bày và thưởng thức

Cho thịt, khoai ra đĩa, dùng nóng. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của khoai môn cùng sự đậm đà từ các loại nước sốt ngấm trong thịt ba chỉ và hạt sen khiến món này trở nên rất đưa cơm. Chúc bạn thành công!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận