Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Đổi bữa sáng cho cả nhà với món bánh giò thơm ngon

Bánh giò là thức quà được nhiều người ưa thích vào bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày. Cách làm món bánh này cũng không hề phức tạp nên bạn hãy thử làm bánh giò nhân thịt nóng hổi để đổi bữa cho cả gia đình vào bữa sáng nhé!

  • Thời gian nấu: 1  giờ
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 5  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt xay 300 g thịt xay
  • tai mộc nhĩ thái nhỏ 3 tai mộc nhĩ thái nhỏ
  • g bột gạo tẻ 200 g bột gạo tẻ
  • g bột năng 50 g bột năng
  • l nước xương heo ninh 1 l nước xương heo ninh
  • g hành khô băm nhỏ 80 g hành khô băm nhỏ
  • muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh dầu ăn
  • thìa cà phê bột canh 3 thìa cà phê bột canh
  • thìa canh nước mắm 1 thìa canh nước mắm
  • thìa cà phê hạt tiêu 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • quả trứng cút 10 quả trứng cút
  • cái nấm hương khô 5 cái nấm hương khô

Hướng dẫn nấu ăn

Bánh giò là thức quà được nhiều người ưa thích vào bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày. Cách làm món bánh này cũng không hề phức tạp nên bạn hãy thử làm bánh giò nhân thịt nóng hổi để đổi bữa cho cả gia đình vào bữa sáng nhé!

1 Bước 1

Nước xương heo ninh để nguội, cho bột gạo và bột năng vào khuấy đều cho đến khi bột mịn và sánh lại. Cho nồi bột lên bếp, để lửa vừa và khuấy đều để bột không vị vón cục, nấu đến khi bột sánh mịn.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở rồi thái nhỏ. Trứng chim cút luộc chín và bóc vỏ. Cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành rồi cho thịt vào xào trong khoảng 3 - 4 phút, nêm 1 thìa canh nước mắm. Sau đó cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào chung, nêm nếm thêm bột canh cho vừa miệng.

Bước 1

2 Bước 2

Để gói bánh, các bạn trải lá chuối ra, đổ bột vào giữa, cho thịt xào, 1 quả trứng cút vào giữa làm nhân rồi đổ bột sao cho kín phần nhân. Gói lá kín lại và buộc dây chặt.

Bước 2

3 Bước 3

Cho bánh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 30 phút là bánh đã chín và có thể thưởng thức.

Bước 3

Đánh giá & Bình luận