Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Độc đáo bí ngòi kẹp thịt chiên giòn chiêu đãi cả gia đình

Bí ngòi kẹp thịt chiên giòn là món ăn đẹp mắt, thích hợp dùng làm khai vị trong các bữa tiệc hoặc dùng với cơm nóng rất ngon. Cùng Adayroi khám phá công thức làm món ăn độc đáo này nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • kg bí ngòi to 1 kg bí ngòi to
  • g thịt xay 500 g thịt xay
  • g nấm hương 20 g nấm hương
  • quả trứng gà 1 quả trứng gà
  • g bột mì 150 g bột mì
  • g bột ngô 150 g bột ngô

Hướng dẫn nấu ăn

Bí ngòi kẹp thịt chiên giòn là món ăn đẹp mắt, thích hợp dùng làm khai vị trong các bữa tiệc hoặc dùng với cơm nóng rất ngon. Cùng Adayroi khám phá công thức làm món ăn độc đáo này nhé!

1 Sơ chế bí ngòi

Rửa sạch bí và xắt lát dày chừng 1cm, sau đó thái làm hai, lưu ý không cắt đứt.

Sơ chế bí ngòi

2 Trộn thịt làm nhân

Cho thịt, muối, gừng băm, tiêu và một ít dầu hào vào bát lớn, trộn đều rồi để ướp khoảng 10 phút. Thêm nấm hương và hành thái nhỏ vào. Trộn đều rồi để khoảng 10 phút.

Trộn thịt làm nhân

3 Nhồi nhân thịt vào bí ngòi

Múc nhân thịt vào giữa hai lát bí. Cho trứng, bột mì, bột ngô, bột nở, một ít muối và tiêu vào bát lớn, thêm ít nước, trộn đều. Áo đều bí qua hỗn hợp trên.

Nhồi nhân thịt vào bí ngòi

4 Chiên giòn bí ngòi kẹp thịt

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bí vào chiên ở lửa vừa, đến khi bí chuyển màu hơi vàng thì vớt ra, để ráo dầu. Chuyển lửa lớn, rồi cho bí vào chiên thêm lần nữa, đến khi bí chuyển sang màu vàng đều thì vớt ra, đặt lên khăn ăn để thấm dầu mỡ.

Chiên giòn bí ngòi kẹp thịt

5 Trình bày và thưởng thức

Trình bày bí ngòi kẹp thịt chiên giòn ra đĩa, trang trí thêm rau thơm, cà chua tùy ý thích. Rắc thêm chút hạt tiêu lên món ăn sẽ giúp món ăn dậy mùi hơn.

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận