Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Đậu phụ sốt cay cho bữa cơm ngày đông

Đậu phụ sốt cay có cách làm đơn giản mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cả nhà. Món ăn có vị cay cay, ấm nồng rất phù hợp để dùng trong những bữa cơm chiều đông giá lạnh.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 2  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • hộp đậu phụ tươi 1 hộp đậu phụ tươi
  • g thịt nạc vai xay 150 g thịt nạc vai xay
  • quả cà chua 3 quả cà chua
  • củ hành khô 2 củ hành khô
  • thìa cà phê sa tế 2 thìa cà phê sa tế
  • thìa cà phê dầu hào 2 thìa cà phê dầu hào
  • nhánh hành lá 3 nhánh hành lá
  • cây rau mùi 3 cây rau mùi
  • thìa canh dầu ăn 2 thìa canh dầu ăn
  • thìa cà phê hạt nêm 3 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn nấu ăn

Đậu phụ sốt cay có cách làm đơn giản mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cả nhà. Món ăn có vị cay cay, ấm nồng rất phù hợp để dùng trong những bữa cơm chiều đông giá lạnh.

1 Xào thịt

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Sau đó bạn làm nóng chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến thịt xay vào xào cùng hành khô với lửa lớn. Khi thịt chín, bạn múc ra bát để riêng.

Xào thịt

2 Sốt đậu, thịt và cà chua

Cà chua rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.

Sốt đậu, thịt và cà chua

3 Làm sốt cà chua

Cho cà chua vào nồi xào nhừ thành dạng sốt. Bạn có thể cho thêm 1 chút nước để tránh không bị cháy nồi.

Làm sốt cà chua

4 Cắt đậu phụ

Đậu tươi cắt miếng vuông nhỏ.

Cắt đậu phụ

5 Xào thịt

Cho thịt vào phần sốt cà chua, thêm dầu hào, sa tế và nêm gia vị vừa miệng, đảo qua khoảng 5 phút cho các nguyên liệu được ngấm đều.

Xào thịt

6 Đun sôi canh

Thêm nước cho xâm xấp mặt thịt, đun sôi.

Đun sôi canh

7 Cho đậu vào canh

Cho phần đậu đã cắt vào nồi sốt thịt cà chua. Vì đậu tươi rất mềm, do đó bạn không nên đảo nhiều mà hãy lắc lắc nồi cho đậu được ngấm đều nhé.

Cho đậu vào canh

8 Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi nồi sốt sôi trở lại, bạn cho hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, tắt bếp và múc ra bát dùng nóng. Như vậy bạn đã hoàn thành xong món đậu phụ sốt cay. Chúc các bạn thành công với món ăn giản dị này!

Hoàn thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận