Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Đậu nhồi thịt sốt cà chua cực đơn giản cho bữa tối ngon cơm

Đậu phụ sốt cà chua chắc chắn không là món ăn xa lạ với nhiều gia đình. Vị béo ngậy của đậu phụ cùng vị đậm đà của thịt và sốt cà chua chắc chắn sẽ là món ăn đưa cơm mà cách chế biến lại rất đơn giản và nhanh chóng.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên, Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • bìa đậu hũ 5 bìa đậu hũ
  • g thịt nạc vai xay 150 g thịt nạc vai xay
  • cái mộc nhĩ 2 cái mộc nhĩ
  • g cà chua 200 g cà chua
  • nhánh hành lá 2 nhánh hành lá
  • củ hành khô 1 củ hành khô

Hướng dẫn nấu ăn

Đậu phụ sốt cà chua chắc chắn không là món ăn xa lạ với nhiều gia đình. Vị béo ngậy của đậu phụ cùng vị đậm đà của thịt và sốt cà chua chắc chắn sẽ là món ăn đưa cơm mà cách chế biến lại rất đơn giản và nhanh chóng.

1 Băm nhỏ hành khô

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Băm nhỏ hành khô

2 Thái nhỏ mộc nhĩ

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ.

Thái nhỏ mộc nhĩ

3 Thái nhỏ hành hoa

Hành hoa bỏ gốc, thái nhỏ.

Thái nhỏ hành hoa

4 Bổ cà chua hình múi cau

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Bổ cà chua hình múi cau

5 Trộn thịt

Trộn đều thịt đã được xay nhỏ với mộc nhĩ, hành hoa, hành khô, nêm chút gia vị và tiêu cho thơm.

Trộn thịt

6 Nhồi thịt vào đậu

Đậu rửa sạch, cắt đôi miếng đậu nhưng không cắt rời. Nhồi phần thịt vào trong đậu. Chú ý nhẹ nhàng tránh đậu bị vỡ.

Nhồi thịt vào đậu

7 Rán đậu

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, rán vàng đậu. Gắp đậu ra đĩa để ráo dầu.

Rán đậu

8 Làm sốt cà chua

Bắc nồi lên bếp, đun nóng 1 thìa canh dầu ăn, cho cà chua vào xào mềm, nêm gia vị cho vừa ăn.

Làm sốt cà chua

9 Sốt đậu thịt

Khi cà chua đã chín mềm và ở dạng sốt sệt, cho đậu nhồi thịt vào sốt cùng trong 2 phút rồi tắt bếp.

Sốt đậu thịt

10 Trình bày và thưởng thức

Bày ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và mùi. Ăn nóng cùng cơm trắng.

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận