Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Đậu hũ xào tôm chua cay ngon tuyệt

Thịt tôm dai ngọt cùng đậu hũ mềm mịn được hòa quyện trong hỗn hợp nước sốt chua cay sẽ tạo nên hương vị đầy kích thích vị giác cho bữa cơm của cả gia đình bạn. Hãy thử thêm món đậu hũ xào tôm chua cay vào thực đơn hôm nay cho cả nhà xem sao nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con tôm 15 con tôm
  • bìa đậu 2 bìa đậu
  • quả  cà chua 1 quả cà chua
  • củ hành tây 1/2 củ hành tây
  • muỗng canh tương ớt 2 muỗng canh tương ớt
  • muỗng canh tương cà 2 muỗng canh tương cà
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt tôm dai ngọt cùng đậu hũ mềm mịn được hòa quyện trong hỗn hợp nước sốt chua cay sẽ tạo nên hương vị đầy kích thích vị giác cho bữa cơm của cả gia đình bạn. Hãy thử thêm món đậu hũ xào tôm chua cay vào thực đơn hôm nay cho cả nhà xem sao nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, cắt chỉ. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây, cá chua thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ. Ớt rửa sạch để nguyên trái.

Sơ chế nguyên liệu

2 Tạo màu

Làm nóng dầu ăn trong chảo, thêm hành tây, ớt vào xào chung. Khi hành tây chuyển sang màu vàng thì bạn thêm cà chua vào đảo đều tay đến khi cà chua chín mềm nhuyễn thành dạng sệt để có thể tạo màu đỏ tự nhiên, đẹp mắt cho món ăn.

Tạo màu

3 Xào tôm

Tiếp đến bạn trút tôm vào chảo xào lửa to, nhanh tay. Khi tôm săn lại và đã được bám đều màu đỏ của cà chua thì bạn thêm tương ớt và tương cà, mỗi thứ khoảng 2 muỗng canh. Tiếp tục đảo nhanh tay cho hỗn hợp tương quyện đều với thịt tôm.

Xào tôm

4 Xào đậu

Cuối cùng, bạn thêm ít nước và đậu hũ vào và nấu khoảng 10 phút thì nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Xào đậu

5 Thành phẩm

Trước khi tắt bếp, bạn rắc chút hành hoa hoặc tiêu cay lên trên cùng để gia tăng hương vị cho món ăn. Lấy đậu hũ xào tôm chua cay ra đĩa, dùng làm thức ăn mặn cùng với cơm trắng. Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng!

Thành phẩm

6

Tôm là loại thực phẩm bổ dưỡng, rất giàu protein giúp tăng cường sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi cơ thể thiếu vitamin B12 có thể khiến các cơ bắp trở nên yếu ớt, mờ mắt và tâm trạng trở nên tồi tệ. Để giải quyết các vấn đề sức khỏe trên, bạn cần phải đáp ứng nhu cầu vitamin B12 cho cơ thể bằng cách ăn tôm, vì chúng rất giàu vitamin B12. Ngoài ra, chất sắt trong tôm còn giúp phòng ngừa chứng thiếu máu, mệt lả và khó thở. Do vậy, việc bổ sung các món từ tôm một cách thích hợp sẽ giúp bạn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Đánh giá & Bình luận