Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Đậu hũ kho củ cải và tôm món ngon dễ làm

Củ cải ngọt có vị thơm ngon đặc trưng, khi kho với đậu phụ tạo thành món mặn ăn cùng cơm rất ngon và hấp dẫn. Cách chế biến món đậu hũ kho củ cải và tôm khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn hành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • bìa đậu phụ to 2 bìa đậu phụ to
  • g củ cải 200 g củ cải
  • g tôm tươi 100 g tôm tươi
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • thìa canh xì dầu 2 thìa canh xì dầu
  • thìa canh dầu hào 1 thìa canh dầu hào
  • thìa nhỏ dầu mè 1 thìa nhỏ dầu mè
  • thìa nhỏ ớt bột nếu bạn ăn cay 1 thìa nhỏ ớt bột (nếu bạn ăn cay)
  • tép tỏi 2 tép tỏi
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • muối 1 muối

Hướng dẫn nấu ăn

Củ cải ngọt có vị thơm ngon đặc trưng, khi kho với đậu phụ tạo thành món mặn ăn cùng cơm rất ngon và hấp dẫn. Cách chế biến món đậu hũ kho củ cải và tôm khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn hành công.

1 Thái đậu phụ thành miếng vừa ăn

Đậu thái miếng vừa ăn, dùng giấy ăn khô lau từng miếng đậu để khi rán không bị bắn.

Thái đậu phụ thành miếng vừa ăn

2 Đun nóng chảo dầu ăn, cho đậu vào rán vàng hai mặt

 Đun nóng chảo dầu ăn, cho đậu vào rán vàng hai mặt

3 Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1 cm

Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1 cm

4 Hành tây bóc vỏ khô, thái miếng giống củ cải

Hành tây bóc vỏ khô, thái miếng giống củ cải

5 Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, xắt nhỏ

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, xắt nhỏ

6 Xếp củ cải và hành tây vào đáy nồi, rồi đến lớp đậu chiên

Xếp củ cải và hành tây vào đáy nồi, rồi đến lớp đậu chiên

7 Rắc tôm lên trên cùng, thêm khoảng 1/2 - 1 bát con nước lọc vào

Rắc tôm lên trên cùng, thêm khoảng 1/2 - 1 bát con nước lọc vào

8 Pha nước sốt

Pha 2 thìa canh xì dầu với 1 thìa canh dầu hào, tỏi băm nhỏ, 1 thìa nhỏ bột ớt. Dùng thìa khuấy đều.

Pha nước sốt

9 Rưới hỗn hợp nước sốt đã pha ở bước 6 vào nồi, bật lửa đun

Rưới hỗn hợp nước sốt đã pha ở bước 6 vào nồi, bật lửa đun

10 Đun với lửa nhỏ

Trong quá trình đun bạn nhớ đậy nắp nồi, bật lửa nhỏ, để ý lượng nước trong nồi để không bị cạn cháy.

Đun với lửa nhỏ

11 Hoàn thành

Đun từ 15 đến 30 phút, củ cải nhừ thì tắt bếp, rắc ớt quả thái nhỏ (nếu ăn cay) và hạt tiêu lên bề mặt, gắp ra đĩa dùng nóng với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận