Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Đảm đang nấu chè hạt sen khoai lang cho cả nhà

Chè hạt sen khoai lang nghe thì có vẻ lạ nhưng tuyệt đối khiến bạn kinh ngạc vì vị ngon miệng của nó đấy. Từng miếng ngoai lang thơm bùi, nấm tuyết mát lạnh, giòn tan, hạt sen ngọt lịm khiến bạn ngây ngất. Còn gì tuyệt vời hơn thế nữa!

  • Thời gian nấu: 60  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 60  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g khoai lang 200 g khoai lang
  • cái nấm tuyết to 1 cái nấm tuyết to
  • g hạt sen 100 g hạt sen
  • g đường phèn 200 g đường phèn

Hướng dẫn nấu ăn

Chè hạt sen khoai lang nghe thì có vẻ lạ nhưng tuyệt đối khiến bạn kinh ngạc vì vị ngon miệng của nó đấy. Từng miếng ngoai lang thơm bùi, nấm tuyết mát lạnh, giòn tan, hạt sen ngọt lịm khiến bạn ngây ngất. Còn gì tuyệt vời hơn thế nữa!

1 Sơ chế nấm tuyết

Nấm tuyết ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa sạch rồi xé miếng nhỏ.

Sơ chế nấm tuyết

2 Sơ chế hạt sen

Với hạt sen khô bạn nên ngâm qua trước 2 tiếng hoặc qua đêm cho nhanh bở. Còn nếu mua hạt sen tươi thì bạn nhớ bóc vỏ và lấy tâm sen ra khỏi đắng nhé.

Sơ chế hạt sen

3 Cắt khoai lang

Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng quân cờ rồi ngâm trong nước muối loãng cho bớt nhựa.

Cắt khoai lang

4 Nấu chín khoai và hạt sen

Đặt nồi nước lên bếp, thả khoai vào đun sôi. Sau đó thêm hạt sen, chờ sôi lại rồi hạ lửa và tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi hạt sen chín mềm.

Nấu chín khoai và hạt sen

5 Cho nấm tuyết vào

Khi hạt sen mềm thì thêm nấm tuyết và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa. Khi tất cả các thành phần được chín mềm thì bạn thêm đường cho vừa miệng, khuấy đều cho đường tan rồi tắt bếp.

Cho nấm tuyết vào

Thông số sản phẩm

Bữa ăn Bữa phụ

Đánh giá & Bình luận