Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cuối tuần ngon cơm với thịt giò bó thơm lừng

Thịt giò bó là món ăn đậm đà, hương vị thịt quyện cùng ngũ vị hương thơm lừng rất hấp dẫn. Với món ăn này, chỉ cần bạn dành chút thời gian cuối tuần để chế biến là cả nhà đã có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

  • Thời gian nấu: 60  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Ninh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt ba rọi 500 g thịt ba rọi
  • gói ngũ vị hương 1 gói ngũ vị hương
  • thìa cà phê đường 2 thìa cà phê đường
  • thìa cà phê muối 2 thìa cà phê muối
  • nhánh tỏi 2 nhánh tỏi
  • củ hành tím 1 củ hành tím

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt giò bó là món ăn đậm đà, hương vị thịt quyện cùng ngũ vị hương thơm lừng rất hấp dẫn. Với món ăn này, chỉ cần bạn dành chút thời gian cuối tuần để chế biến là cả nhà đã có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

1 Sơ chế

Thịt ba rọi rửa sạch, lau khô. Tỏi, hành tím băm hoặc giã nhuyễn.

Sơ chế

2 Trộn sốt ướp thịt

Trộn đều 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê ngũ vị hương.

Trộn sốt ướp thịt

3 Ướp thịt

Đặt miếng thịt cho phần da nằm ở dưới, quét hỗn hợp gia vị lên phần thịt, để chừng 2 giờ đồng hồ cho thịt ngấm gia vị.

Ướp thịt

4 Cuộn thịt

Dùng tay cuộn tròn miếng thịt lại, rồi dùng dây buộc lại như trong hình minh họa. Lưu ý nếu bạn cuộn càng chắc tay thì miếng thịt khi cắt ra càng đẹp.

Cuộn thịt

5 Ninh thịt cho chín

Cho cuốn thịt vào nồi, đổ khoảng 1 chén nước vào, cho thêm chút đường và nước tương thì thịt sau khi ninh sẽ có màu nâu vàng. Ngoài ra nếu có hoa hồi bạn thêm vào 1 - 2 bông thì thịt cũng sẽ thơm ngon hơn. Nấu thịt với lửa nhỏ chừng 30 - 45 phút, trong thời gian nấu bạn nhớ dùng đũa lăn tròn miếng thịt cho thịt được thấm đều màu.

Ninh thịt cho chín

6 Trình bày và thưởng thức

Khi ăn bạn bỏ dây, cắt thịt thành từng lát và dùng kèm đồ chua sẽ rất ngon miệng. Ngoài ra thịt giò bó kẹp bánh mì cũng là một lựa chọn rất tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình bạn. Bạn có thể bảo quản món ăn này trong tủ lạnh và để dùng dần trong 1 tuần.

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận