Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cuối tuần làm thạch hai màu cho cả nhà đổi món tráng miệng

Miếng thạch xanh và trắng mát mắt, khi ăn vừa dẻo vừa mát, chỉ cần nghĩ đến thôi đã thấy rất hấp dẫn. Nhân ngày cuối tuần, bạn hãy học cách chế biến và chiêu đãi cả nhà món thạch hai màu ngon mắt, ngon miệng này nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • l nước dừa 2 l nước dừa
  • g lá dứa 5 g lá dứa
  • g đường 250 g đường
  • gói bột rau câu 1 gói bột rau câu

Hướng dẫn nấu ăn

Miếng thạch xanh và trắng mát mắt, khi ăn vừa dẻo vừa mát, chỉ cần nghĩ đến thôi đã thấy rất hấp dẫn. Nhân ngày cuối tuần, bạn hãy học cách chế biến và chiêu đãi cả nhà món thạch hai màu ngon mắt, ngon miệng này nhé!

1 Trộn đều bột thạch và đường

Trộn đều bột thạch và đường

2 Đun nước dừa

Cho 1/2 phần nước dừa vào nồi và đun sôi.

Đun nước dừa

3 Cho bột thạch vào nước dừa

Khi nước dừa sôi đổ 1/2 hỗn hợp bột rau câu đường ở trên vào, khuấy nhẹ nhàng cho tan hết và đợi sôi trở lại thì tắt bếp.

Cho bột thạch vào nước dừa

4 Đổ thạch ra khuôn

Đổ thạch ra khuôn, đợi nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch nhanh đông.

Đổ thạch ra khuôn

5 Hòa nước dừa và nước cốt lá dứa

Lấy phần nước dừa còn lại hòa cùng nước cốt lá dứa.

Hòa nước dừa và nước cốt lá dứa

6 Làm thạch lá dứa

Cho phần nước dừa đã hòa cùng nước cốt lá dứa vào nồi đun sôi. Rồi cho bột rau câu vào, khuấy đến khi bột tan hết và sôi trở lại thì tắt bếp, không nên để hỗn hợp sôi lâu, tránh cho thạch bị kết tủa.

Làm thạch lá dứa

7 Đổ thạch ra khuôn

Đổ phần thạch lá dứa lên trên phần thạch dừa đã đông.

Đổ thạch ra khuôn

8 Hoàn thành

Cho thạch vào tủ lạnh, đến khi thạch đông hoàn toàn thì cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận