Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cuối tuần làm món chè chuối khoai môn đãi cả nhà

Chè chuối khoai môn là món chè có hương vị rất đặc trưng của vị khoai môn bùi ngậy kết hợp cùng vị ngọt thơm của chuối. Nhân ngày nghỉ cuối tuần bạn hãy dành chút thời gian để chế biến và chiêu đãi cả nhà với món chè thơm ngon này nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 45  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 5  người
  • Loại món ăn: Đồ uống, Món ngọt  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả chuối sứ 8 quả chuối sứ
  • g khoai môn sáp 400 g khoai môn sáp
  • g  dừa vắt nước 300 g dừa vắt nước
  • g sữa đặc 30 g sữa đặc
  • thìa canh bột năng 2 thìa canh bột năng
  • g bột báng 100 g bột báng
  • g đường phèn 300 g đường phèn

Hướng dẫn nấu ăn

Chè chuối khoai môn là món chè có hương vị rất đặc trưng của vị khoai môn bùi ngậy kết hợp cùng vị ngọt thơm của chuối. Nhân ngày nghỉ cuối tuần bạn hãy dành chút thời gian để chế biến và chiêu đãi cả nhà với món chè thơm ngon này nhé!

1 Sơ chế khoai môn

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vuông.

Sơ chế khoai môn

2 Vắt nước cốt dừa

Thêm 1 chút nước nóng vào cơm dừa, vắt lấy 1 bát nước cốt đầu. Tiếp đến cho thêm 800ml nước ấm vào phần cơm dừa vắt lấy nước cho vào nồi nấu cùng khoai môn.

Vắt nước cốt dừa

3 Ngâm bột báng

Ngâm bột báng vào trong nước lạnh trong 30 phút

Ngâm bột báng

4 Sơ chế chuối

Chuối sứ bóc vỏ, thái thành miếng vừa ăn. Bạn có thể thêm 1 chút rượu trắng vào chuối để khi nấu chuối sẽ ngon hơn.

Sơ chế chuối

5 Nấu chè

Khi khoai môn cùng nước cốt dừa đã sôi khoảng 2 phút, bạn cho bột báng và chuối vào nấu chung. Nêm đường, sữa đặc cho ngọt phù hợp với vị gia đình, khi chuối trong nồi chè đã chín thì khuấy 2 thìa bột năng với nước cốt dừa đổ vào nồi chè. Quậy nhẹ nhàng liên tục cho bột năng chín, nồi chè hơi sánh lại thì tắt bếp.

Nấu chè

6 Hoàn thành

Múc chè ra bát dùng nóng hoặc có thể để nguội, để ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức chè khi đã lạnh.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận