Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cùng làm kem xoài đãi cả nhà khi thời tiết nóng nực

Mùa hè, nhìn những ly kem xoài vàng hẳn không ai không thấy thèm và nhất là khi mó kem được rưới thêm chút sốt xoài đầy hấp dẫn. Đưa miếng kem lên miệng, vị chua ngọt của xoài hòa cùng vị béo mịn của kem tươi tan ngay trong miệng mát lạnh tạo cảm giác sảng khoái đến bất ngờ. Cùng thử làm ngay món kem xoài này nhé.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Đồ uống  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất xơ, Vitamin A, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g xoài chín khoảng 3 quả 750 g xoài chín (khoảng 3 quả)
  • ml sữa tươi 500 ml sữa tươi
  • ml kem tươi 100 ml kem tươi
  • g đường 100 g đường
  • muỗng cà phê bột bắp 2 muỗng cà phê bột bắp
  • g bột báng 10 g bột báng

Hướng dẫn nấu ăn

Mùa hè, nhìn những ly kem xoài vàng hẳn không ai không thấy thèm và nhất là khi mó kem được rưới thêm chút sốt xoài đầy hấp dẫn. Đưa miếng kem lên miệng, vị chua ngọt của xoài hòa cùng vị béo mịn của kem tươi tan ngay trong miệng mát lạnh tạo cảm giác sảng khoái đến bất ngờ. Cùng thử làm ngay món kem xoài này nhé.

1 Đun bột báng và xoài

Bột báng ngâm trong nước 20 phút rồi bắc nồi nước đặt lên bếp đun sôi cho bột báng vào nấu đến khi hạt từ màu trắng chuyển sang màu trong (thời gian nấu khoản 5-7 phút). Cho xoài xay vào nồi đun lửa nhỏ trong 5 phút sau đấy cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan lúc này nước cốt xoài sẽ sền sệt, bạn thả bột báng vào.

Đun bột báng và xoài

2 Cho xoài đã thái vào đảo đều

Tắt lửa và cho xoài đã thái hạt lựu vào đảo đều. Để hỗn hợp cho đến khi nguội.

Cho xoài đã thái vào đảo đều

3 Tạo hỗn hợp kem xoài

Lấy một ít sữa tươi từ 0.5 lít cho vào chén khuấy đều với 2 thìa bột bắp. Phần sữa tươi còn lại cho vào nồi nấu nhỏ lửa trên bếp khuấy đều tay để sữa không bị khét, khi sữa sôi cho phần hỗn hợp trước vào nấu và khuấy trong vòng 4-5 phút. Sau đó tắt bếp và đặt nồi vào chậu nước cho hỗn hợp nguội.


Tạo hỗn hợp kem xoài

4 Tạo hỗn hợp kem xoài

Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chung với đường và kem tươi. Sau cùng cho hỗn hợp ở bước 3 vào xay cùng cho hoà quyện thành một hỗn hợp đồng nhất.

Tạo hỗn hợp kem xoài

5 Cho hỗn hợp vào hộp đựng kem để tủ đá 1 tiếng

Cho hỗn hợp vào hộp đựng kem để tủ đá 1 tiếng

6 Hoàn thành và thưởng thức

Hoàn thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận