Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cùng làm bánh trứng nướng chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần

Cuối tuần quây quần bên gia đình, làm một mẻ bánh trứng nướng, nhâm nhi cùng tách trà nóng thì còn gì tuyệt hơn. Bánh trứng nướng mềm thơm sẽ rất ngon khi thưởng thức cùng trà nóng. Tự tay làm món này đãi cả nhà dịp cuối tuần sắp tới nhé.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo, Chất đạm  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột mì 150 g bột mì
  • g mỡ lợn 110 g mỡ lợn
  • g bột làm bánh ngọt 120 g bột làm bánh ngọt
  • g nhân hạt sen 120 g nhân hạt sen
  • lòng đỏ trứng gà 5 lòng đỏ trứng gà
  • chút đường tùy khẩu vị 1 chút đường tùy khẩu vị

Hướng dẫn nấu ăn

Cuối tuần quây quần bên gia đình, làm một mẻ bánh trứng nướng, nhâm nhi cùng tách trà nóng thì còn gì tuyệt hơn. Bánh trứng nướng mềm thơm sẽ rất ngon khi thưởng thức cùng trà nóng. Tự tay làm món này đãi cả nhà dịp cuối tuần sắp tới nhé.

1 Làm vỏ bánh và nhân bánh

Trộn lẫn bột mì, 50g mỡ lợn và đường. Dùng tay nhào bột nhuyễn đều. Từ từ thêm nước vào. Nhào nặn bột thành hình tròn mịn. Tương tự nhào bột làm bánh ngọt với 60g mỡ lợn cho nhuyễn để làm nhân bánh.

Làm vỏ bánh và nhân bánh

2 Bọc phần bột làm bánh và bột làm nhân bánh vào túi kín

Bọc phần bột làm bánh và bột làm nhân bánh vào hai túi riêng biệt. Để như vậy trong 30 phút

Bọc phần bột làm bánh và bột làm nhân bánh vào túi kín

3 Nặn bánh

Viên phần bột làm vỏ bánh thành những viên nhỏ, mỗi viên khoảng 18g. Thực hiện tương tự với phần bột làm nhân bánh, mỗi viên khoảng 12g. Dàn bột đều ra, cho nhân bánh vào giữa. Rồi gấp mép lại, viên tròn như hình. Nặn xong, bọc kín viên bánh ngăn không cho không khí vào làm khô bánh.

Nặn bánh

4 Tiếp tục lấy một phần bột dàn bột dài và cuộn lại

Lấy những viên bánh nhỏ, dàn bột dài và cuộn lại như hình. Sau đó lại bọc kín bánh để khoảng 15-20 phút. Tiếp tục lấy một phần bột, dàn bột dài và cuộn lại, bọc kín để khoảng 15-20 phút.

Tiếp tục lấy một phần bột dàn bột dài và cuộn lại

5 Đặt phần nhân trứng hạt sen vào bột

Sau đó gập đôi lại và viên tròn. Dàn đều bột ra, đặt phần nhân trứng hạt sen (gần giống nhân bánh trung thu) vào, gấp mép lại, viên tròn.

Đặt phần nhân trứng hạt sen vào bột

6 Nướng bánh

Xếp bánh vào đĩa, rắc chút vừng lên và cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30 phút là được.

Nướng bánh

7 Hoàn thành

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận