Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cùng Adayroi làm kem quế chiêu đã các bé ngày hè nào!

Kem luôn là lựa chọn hàng đầu để giải khát trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng Adayroi thử làm món kem quế tuyệt ngon để chiêu đãi cả gia đình, đặc biệt là các bé nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 5  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Đồ uống, Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • ml sữa tươi 225 ml sữa tươi
  • ml heavy cream 450 ml heavy cream
  • quả trứng 5 quả trứng
  • g đường 100 g đường
  • ml vani 5 ml vani
  • g bột quế 10 g bột quế
  • g muối 5 g muối

Hướng dẫn nấu ăn

Kem luôn là lựa chọn hàng đầu để giải khát trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng Adayroi thử làm món kem quế tuyệt ngon để chiêu đãi cả gia đình, đặc biệt là các bé nhé!

1 Đập 5 lòng đỏ trứng vào 1 tô lớn

Đập 5 lòng đỏ trứng vào 1 tô lớn

2 Thêm đường vào cùng rồi đánh đều lên

Thêm đường vào cùng rồi đánh đều lên

3 Đun sôi sữa, heavy cream và muối

Cho sữa, heavy cream và muối vào nồi rồi đun ở lửa nhỏ, cho đến khi hỗn hợp kem bắt đầu nổi bọt thì tắt bếp

Đun sôi sữa, heavy cream và muối

4 Đổ từ từ hỗn hợp kem vào hỗn hợp trứng, đường và khuấy đều tay

Đổ từ từ hỗn hợp kem vào hỗn hợp trứng, đường và khuấy đều tay

5 Đun sôi lại hỗn hợp

Đổ lại hỗn hợp vào nồi, đun ở lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại

Đun sôi lại hỗn hợp

6 Thêm bột quế

Sau khi đun, bạn lọc hỗn hợp qua rây để kem được mịn. Sau đó, bạn thêm bột quế vào hỗn hợp.

Thêm bột quế

7 Thêm vani

Thêm vani

8 Hoàn thành

Khuấy đều hỗn hợp lên, sau đó bọc tô lại bằng nylon thực phẩm rồi cất trong tủ lạnh qua đêm. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào máy làm kem theo hướng dẫn. Nếu không có máy làm kem, bạn có thể cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, cứ mỗi 30-45 phút bạn lấy ra rồi đánh đều rồi cho lại vào tủ lạnh, đến khi kem đặc lại là được.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận