Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cua rang muối ngon - dễ làm

Cua là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn giàu chất dinh dưỡng và canxi. Có nhiều món ăn được chế biến từ cua như: lẩu cua, cua rang me, cua hấp bia… trong đó cách làm món cua rang muối rất đơn giản, không mất nhiều thời gian mà mang lại hương vị đậm đà khó cưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo cách chế biến của Adayroi và thực hiện nhé.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cua 4 con cua
  • chén dầu ăn hoặc mỡ 1 chén dầu ăn hoặc mỡ
  • muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê muối
  • muỗng cà phê bột ngọt 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • muỗng cà phê tiêu 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • lít nước lạnh 1/2 lít nước lạnh
  • muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê đường
  • muỗng cà phê muối 4 muỗng cà phê muối
  • muỗng cà phê dầu mè 1 muỗng cà phê dầu mè
  • tép tỏi 5 tép tỏi
  • muỗng súp dấm 1 muỗng súp dấm
  • muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh dầu hào

Hướng dẫn nấu ăn

Cua là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn giàu chất dinh dưỡng và canxi. Có nhiều món ăn được chế biến từ cua như: lẩu cua, cua rang me, cua hấp bia… trong đó cách làm món cua rang muối rất đơn giản, không mất nhiều thời gian mà mang lại hương vị đậm đà khó cưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo cách chế biến của Adayroi và thực hiện nhé.

1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa cua thật sạch rồi tách lấy phần mai để riêng, gỡ bỏ yếm và phần bẩn đi, càng lớn thì đập dập, chặt cua làm 2 hoặc làm 4 tuỳ ý.
Hòa 4 muỗng cafe muối vào nửa lít nước lạnh rồi cho cua vào ngâm độ khoảng 2 giờ sau đó vớt cua ra để cho ráo.

Sơ chế nguyên liệu

2 Trộn hỗn hợp gia vị

Trộn các loại gia vị với nhau gồm: dấm, tiêu, tỏi đã được băm nhuyễn, đường muối, dầu hào, dầu mè và bột ngọt.

3 Rang cua

Cho chảo dầu lên bếp cho sôi để phi ít tỏi cho thơm rồi vớt tỏi ra bỏ. Tiếp theo cho từng phần của cua (mai cua, càng cua, thịt cua) vào rang đến vàng rồi vớt ra. Sau đó để cua ra dĩa, đổ bớt dầu trong chảo ra sao cho còn lại độ 2 muỗng súp.

Rang cua

4 Thành phẩm

Cho hỗn hợp gia vị đã trộn đều ở trên vào chảo dầu đến khi sôi, đổ cua vào trộn đều cho gia vị thấm vào cua, xào lửa lớn chừng 10 đến 15 phút.

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận