Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Củ cải xào thịt băm món ngon mỗi ngày

Củ cải xào thịt băm là món xào khá quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, với công thức chế biến mới lạ mà không quá phức tạp, cho bạn dễ dàng hơn khi nấu nướng, đồng thời giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Bởi vậy, hãy vào bếp với công thức mới cho món củ cải xào thịt băm thơm ngon ngay hôm nay bạn nhé!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt xay 200 g thịt xay
  • củ cải trắng 1 củ cải trắng
  • muỗng canh tỏi băm 1 muỗng canh tỏi băm
  • muỗng canh gừng băm 1 muỗng canh gừng băm
  • nhánh hành lá 1 nhánh hành lá
  • ít tiêu trắng 1 ít tiêu trắng
  • quả ớt đỏ 3 quả ớt đỏ
  • muỗng cà phê dầu mè 1 muỗng cà phê dầu mè

Hướng dẫn nấu ăn

Củ cải xào thịt băm là món xào khá quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, với công thức chế biến mới lạ mà không quá phức tạp, cho bạn dễ dàng hơn khi nấu nướng, đồng thời giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Bởi vậy, hãy vào bếp với công thức mới cho món củ cải xào thịt băm thơm ngon ngay hôm nay bạn nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Củ cải gọt vỏ, xắt miếng con chì với chiều rộng mỗi miếng khoảng 1.5cm. Luộc sơ củ cải trong vài phút rồi vớt ra bát nhỏ, để riêng, giữ lại một bát nước luộc củ cải để dùng làm nước sốt sau này. Thao tác luộc này giúp bạn rút ngắn thời gian nấu ở bước kế tiếp, đồng thời giúp củ cải ngon hơn.

Sơ chế nguyên liệu

2 Đảo thịt

Làm nóng 1 muỗng canh dầu mè trong chảo, cho tiêu sọ vào xào thơm rồi trút thịt băm vào đảo nhanh tay. Lưu ý khi cho hạt tiêu vào thì bạn phải hạ lửa thật nhỏ để tránh hạt tiêu bị đắng. Khi thịt hơi săn lại thì gạt phần thịt đó sang một bên, cho 1/2 lượng ớt băm và hành lá thái nhỏ vào xào thơm.

Đảo thịt

3 Nêm gia vị

Tiếp tục cho gừng, tỏi và dầu hào vào, đảo nhanh tay, rồi gạt thịt sang, trộn đều.

Nêm gia vị

4 Xào hỗn hợp nguyên liệu

Trút củ cải, đường và bát nước củ cải (đã bớt lại ở bước 1) vào chảo. Chờ hỗn hợp sôi lại thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi củ cải chín mềm. Tắt lửa và rắc ít hạt tiêu, ớt băm và hành lá lên bề mặt rồi múc ra đĩa.

Xào hỗn hợp nguyên liệu

5 Thành phẩm

Món ăn sau khi chế biến có hương vị thơm ngon với từng miếng củ cải mềm hòa quyện vị béo ngậy của thịt băm sẽ giúp bạn đánh thức vị giác cùa bất cứ ai. Chúc các bạn thành công và có món củ cải xào thịt băm thật ngon nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận