Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Củ cải kho thịt đậm đà ngon cơm

Củ cải là thực phẩm tốt nhất trong các loại rau, thành phần dinh dưỡng phong phú, hàm chứa phong phú vitamin B và nhiều loại khoáng chất, hàm lượng vitamin C trong củ cải nhiều gấp 10 lần so với quả lê. Món thịt kho củ cải không chỉ giúp bạn bổ sung lượng dưỡng chất phong phú vào trong bữa cơm gia đình mà còn rất ngon miệng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

  • Thời gian nấu: 45  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 25  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g củ cải trắng 500 g củ cải trắng
  • g thịt ba chỉ 300 g thịt ba chỉ
  • củ hành khô 2 củ hành khô
  • muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh xì dầu
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Củ cải là thực phẩm tốt nhất trong các loại rau, thành phần dinh dưỡng phong phú, hàm chứa phong phú vitamin B và nhiều loại khoáng chất, hàm lượng vitamin C trong củ cải nhiều gấp 10 lần so với quả lê. Món thịt kho củ cải không chỉ giúp bạn bổ sung lượng dưỡng chất phong phú vào trong bữa cơm gia đình mà còn rất ngon miệng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng dày. Hành khô băm nhỏ. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc chừng 2 - 3cm, bổ đôi, xóc với chút muối.

2 Ướp thịt

Ướp thịt với 1 thìa canh nước mắm, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, mì chính, hạt nêm.

Ướp thịt

3 Pha nước hàng

Dùng 1 thìa canh đường đem thắng thành nước hàng.

Pha nước hàng

4 Kho thịt

Cho thịt, củ cải vào nồi cùng 2 thìa canh xì dầu và nước hàng ướp thêm ít nhất 15 phút nữa. Sau đó xào củ cải và thịt, để lửa vừa đến khi thấy thịt hơi săn lại.

Kho thịt

5

Cho nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa đến khi củ cải và thịt mềm. Nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào kho cùng.

6 Trình bày và thưởng thức

Sau khi thịt và củ cải đã chín, múc ra bát và dùng nóng cùng cơm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận