Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Công thức món canh ngao nấu bắp cải chua ngọt lạ miệng

Canh ngao nấu bắp cải chua ngọt là sự kết hợp lạ miệng giữa thịt ngao, bắp cải và dưa chuột bao tử muối chua. Không chỉ bổ dưỡng, ngon cơm mà đây còn là món ăn rất tốt cho các chị em muốn giảm cân giữ dáng đó nhé!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 60  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất xơ, Chất đạm, Canxi, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • cây bắp cải 1/2 cây bắp cải
  • quả dưa chuột bao tử muối 3 quả dưa chuột bao tử muối
  • kg 1 kg
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • quả cà chua 1 quả cà chua

Hướng dẫn nấu ăn

Canh ngao nấu bắp cải chua ngọt là sự kết hợp lạ miệng giữa thịt ngao, bắp cải và dưa chuột bao tử muối chua. Không chỉ bổ dưỡng, ngon cơm mà đây còn là món ăn rất tốt cho các chị em muốn giảm cân giữ dáng đó nhé!

1 Sơ chế ngao

Rửa sạch vỏ và ngâm ngao trong nước muối loãng 30 - 60 phút cho ngao nhả bớt cát. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp cho ngao vào luộc chín rồi vớt ngao ra lọc lấy nước để riêng, thịt ngao để riêng.

Sơ chế ngao

2 Sơ chế nguyên liệu

Cà chua cắt múi cau nhỏ. Hành tây thái hạt lựu. Dưa chuột muối thái sợi nhỏ. Bắp cải bào mỏng, rửa sạch.

Sơ chế nguyên liệu

3 Xào nguyên liệu

Bạn bắc nồi nấu canh lên, cho ít dầu ăn vào để phi thơm hành tây. Khi hành dậy mùi thơm, cho cà chua và dưa chuột vào đảo đều cho đến khi cà chua mềm, ra nước đỏ.

Xào nguyên liệu

4 Nấu nước dùng

Khi cà chua đã đủ mềm để tạo màu, bạn đổ phần nước luộc ngao vào, đun sôi rồi nêm vào 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, một chút muối sao cho có vị chua chua ngọt ngọt vừa miệng.

Nấu nước dùng

5 Hoàn thiện thành phẩm

Khi nước dùng vừa sôi, bạn cho rau cải và ngao vào nấu cùng khoảng 5 phút cho sôi kỹ thì tắt bếp.

Hoàn thiện thành phẩm

6 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh ngao nấu bắp cải chua ngọt lạ miệng rồi đấy. Chúc bạn và cả gia đình có những giây phút thưởng thức đầm ấm, vui vẻ nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận