Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cơm thố với cá sốt dưa chua ngon - lạ miệng

Thử đổi khẩu vị cuối tuần cho cả nhà bằng món cơm thố với cá sốt dưa chua rất dễ thực hiện với vị chua, giòn mát của dưa cải chua và thịt cá ngọt, cay đậm đà sẽ khiến cả nhà bạn thích mê cho xem. Cách chế biến khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g phi lê cá rô 300 g phi lê cá rô
  • quả cà chua 2 quả cà chua
  • g dưa cải chua cắt nhỏ 200 g dưa cải chua cắt nhỏ
  • thìa canh bột năng hoặc bột ngô 1 thìa canh bột năng hoặc bột ngô
  • ít muối 1 ít muối
  • ít dầu hào 1 ít dầu hào
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít đường 1 ít đường
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít ớt 1 ít ớt

Hướng dẫn nấu ăn

Thử đổi khẩu vị cuối tuần cho cả nhà bằng món cơm thố với cá sốt dưa chua rất dễ thực hiện với vị chua, giòn mát của dưa cải chua và thịt cá ngọt, cay đậm đà sẽ khiến cả nhà bạn thích mê cho xem. Cách chế biến khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp cá

Cá rửa sạch lau khô, thái miếng vừa ăn, thêm vào cá một ít muối, hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 30 phút.

Ướp cá

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dưa cải chua rửa sạch và xả qua nhiều lần nước cho bớt mặn và chua.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Áo bên ngoài cá một lớp bột mỏng

Áo bên ngoài cá một lớp bột mỏng

4 Chiên cá

Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn

Chiên cá

5 Xào cà chua

Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành, tỏi thơm cho cà chua vào xào khoảng 4 phút.

Xào cà chua

6 Cho tiếp cải chua vào xào

Cho tiếp dưa cải vào xào thơm, châm vào một ít nước lọc và ớt bột, đun sôi và nêm gia vị cho vừa ăn, đun khoảng 10 phút.

Cho tiếp cải chua vào xào

7 Cho tếp cá đã chiên vào

Cho tiếp cá đã chiên ở bước 3 vào, dùng đũa đảo đều và rưới vào một ít bột năng có hòa lẫn với một ít nước lọc, đảo đun sôi đến khi phần nước sốt hơi sánh thì tắt bếp,

Cho tếp cá đã chiên vào

8 Thêm hành lá đã thái nhỏ vào

Thêm hành lá đã thái nhỏ vào

9 Múc cơm ra thố

Cơm múc ra thố đất đặt lên bếp, nếu muốn có kèm cơm cháy thì bạn đặt nồi lên bếp lâu hơn một chút.

Múc cơm ra thố

10 Hoàn thành

Múc một ít phần cá đã xào ở bước 8 lên bề mặt cơm, rắc một ít hạt tiêu xay, dọn lên bàn dùng nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận