Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Chè xoài trân châu - món ngon dễ làm

Chè xoài ngọt thơm ăn cùng những viên trân châu dai dai, mang đến cho bạn hương vị đặc biệt hấp dẫn. Cách làm của món chè này cũng rất đơn giản và nhanh chóng nên bạn hãy thử bắt tay làm ngay nhé!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Đồ uống  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất xơ, Vitamin C  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả xoài chín 3 quả xoài chín
  • g bột năng 100 g bột năng
  • g đường 50 g đường
  • ml nước cốt dừa 150 ml nước cốt dừa
  • g muối 3 g muối

Hướng dẫn nấu ăn

Chè xoài ngọt thơm ăn cùng những viên trân châu dai dai, mang đến cho bạn hương vị đặc biệt hấp dẫn. Cách làm của món chè này cũng rất đơn giản và nhanh chóng nên bạn hãy thử bắt tay làm ngay nhé!

1 Bước 1

Xoài rửa sạch, gọt 2 miếng to ở 2 bên má xoài, dùng dao khứa nhẹ tạo thành các ô vuông từ trong tới sát vỏ xoài. Dùng dao tách lấy từng miếng xoài nhỏ.

Bước 1

2 Bước 2

Cho bột năng vào âu, từ từ đổ nước sôi vào và trộn đều. Nhồi bột đến khi bột dẻo, quyện dính với nhau thành một khối không bị dính tay là được. Nếu bạn muốn trân châu có thêm màu sắc thì có thể chia bột năng ra làm 2 phần, 1 phần pha cùng với tinh dầu lá dứa để tạo màu xanh hoặc sử dụng siro để tạo màu.

Bước 2

3 Bước 3

Nặn trân châu thành những viên nhỏ. Chuẩn bị một nồi nước để luộc trân châu.

Bước 3

4 Bước 4

Khi nồi nước sôi, cho trân châu vào luộc đến khi hạt trân châu nổi lên thì vớt ra và cho vào bát nước lạnh.

Bước 4

5 Bước 5

Đổ 150ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 150ml nước lọc và đường, bắc lên bếp đun sôi rồi thả trân châu vào, bạn nhớ nêm nhạt để khi ăn kèm với xoài ngọt sẽ vừa miệng.

Bước 5

6 Bước 6

Đợi nước cốt dừa sôi lại, bạn đổ xoài đã thái nhỏ vào đun sôi thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp, không nên đun lâu vì xoài dễ bị nát không ngon.

Bước 6

7 Bước 7

Đợi chè nguội, múc chè ra bát, thêm chút đá bào dùng sẽ mát và ngon hơn.

Bước 7

Đánh giá & Bình luận