Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Chè khoai môn bột báng đúng điệu thơm ngon

Những món chè ngọt thanh, dẻo dai sánh mịn luôn là một món ăn yêu thích trong những ngày tiết trời oi ả hay lạnh giá. Một trong nhiều món chè ngon được nhiều người yêu thích đó chính là chè khoai môn bột báng. Món chè này ăn nóng hay lạnh cũng đều rất ngon, đảm bảo sẽ hài lòng khẩu vị của cả gia đình bạn đó!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 6  người
  • Cách chế biến: Ninh  
  • Loại món ăn: Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g khoai môn 500 g khoai môn
  • ml nước cốt dừa 150 ml nước cốt dừa
  • g đường 100 g đường
  • g bột báng 50 g bột báng
  • g bột sắn dây 100 g bột sắn dây

Hướng dẫn nấu ăn

Những món chè ngọt thanh, dẻo dai sánh mịn luôn là một món ăn yêu thích trong những ngày tiết trời oi ả hay lạnh giá. Một trong nhiều món chè ngon được nhiều người yêu thích đó chính là chè khoai môn bột báng. Món chè này ăn nóng hay lạnh cũng đều rất ngon, đảm bảo sẽ hài lòng khẩu vị của cả gia đình bạn đó!

1 Nấu bột báng

Bột báng rửa qua dưới vòi nước. Ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Cho bột báng vào luộc với nước lạnh. Khi nước sôi, bạn thêm nước lạnh 1 lần để bột báng được chín đều mà không bị nát. Khi bột báng chín bạn vớt ra thả vào âu nước lạnh cho khỏi dính.

Nấu bột báng

2 Chế biến khoai môn

Khoai môn rửa sạch, cắt miếng vuông tầm 1,5cm x 1,5cm. Cho khoai môn vào nồi nấu, nên cho từ khi nước còn lạnh. Trong quá trình nấu, có bọt, bạn nhớ vớt bỏ và đun nhỏ lửa nhé.

Chế biến khoai môn

3 Nêm đường

Khi khoai đã chín mềm, bạn tránh đảo để miếng khoai khỏi nát. Nêm đường theo khẩu vị (bạn có thể nêm ngọt hơn thông thường để khi cho nước cốt dừa và bột báng vào thì chè nhạt là vừa).

Nêm đường

4 Hòa bột sắn dây

Bột sắn dây hòa với nước cho tan hoàn toàn rồi rót từ từ vào nồi, khuấy đều để chè có độ sánh. Cuối cùng thêm nước cốt dừa và bột báng vào khuấy đều.

Hòa bột sắn dây

5 Hoàn thành

Lấy chè ra bát, ăn nóng hay lạnh tùy ý.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận