Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Chè đậu xanh trân châu thạch cả nhà đều thích

Chè đậu xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt nên thường được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Đặc biệt, món chè đậu xanh bùi mát kết hợp cùng trân châu dai dai, thạch sương sáo mềm mát chắc chắn sẽ càng hấp dẫn hơn phải không bạn?

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Đồ uống  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g đậu xanh 150 g đậu xanh
  • g đường 100 g đường
  • g bột năng 15 g bột năng
  • ml nước cốt dừa 60 ml nước cốt dừa
  • g hạt trân châu khô 50 g hạt trân châu khô

Hướng dẫn nấu ăn

Chè đậu xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt nên thường được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Đặc biệt, món chè đậu xanh bùi mát kết hợp cùng trân châu dai dai, thạch sương sáo mềm mát chắc chắn sẽ càng hấp dẫn hơn phải không bạn?

1 Bước 1

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 tiếng để đậu mềm và nở ra, sau đó bạn đãi đậu thật sạch.

Bước 1

2 Bước 2

Nấu đậu trong từ 15 - 20 phút. Đến khi thấy đậu nở hết cỡ và bở mềm là được. Trong quá trình đun, bạn nhớ hớt bọt và mở hé nắp vung để tránh trào nhé.

Bước 2

3 Bước 3

Sau đó, bạn bỏ thêm đường vào nồi đậu xanh. Bạn hòa tan 1 thìa bột năng với một chút nước, rồi đổ từ từ vào trong nồi chè, vừa đổ bạn vừa quấy cho đều tay, đến khi thấy nước sánh lại theo ý muốn thì bạn dừng lại. Bạn tắt bếp đi và cho thêm vào 1 thìa dầu chuối.

Bước 3

4 Bước 4

Rửa trân châu trong nước lạnh, chuẩn bị một nồi nước sôi để luộc trân châu. Cho trân châu vào luộc đến khi trân châu nổi thì vớt ra và cho vào bát nước lạnh.

Bước 4

5 Bước 5

Khi ăn, bạn cho lần lượt đá bào, chè, thạch, trân châu, nước cốt dừa và rắc dừa nạo lên trên và thưởng thức nhé.

Bước 5

Đánh giá & Bình luận