Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Chè đậu xanh nha đam ngọt mát cho ngày oi bức

Nha đam và đậu xanh là hai loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt rất tốt trong ngày hè. Việc kết hợp hai nguyên liệu này trong món chè đậu xanh nha đam sẽ mang lại hương vị ngọt mát lạ miệng mà lại rất tốt cho sức khỏe. Nhân ngày hè oi bức, bạn hãy tranh thủ làm món chè này để chiêu đãi cả nhà nhé!

  • Thời gian nấu: 45  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 5  người
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g nha đam 300 g nha đam
  • g đậu xanh cà vỏ 100 g đậu xanh cà vỏ
  • g đường kính 200 g đường kính
  • g bột sắn hoặc bột đao 50 g bột sắn hoặc bột đao
  • quả chanh 1 quả chanh

Hướng dẫn nấu ăn

Nha đam và đậu xanh là hai loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt rất tốt trong ngày hè. Việc kết hợp hai nguyên liệu này trong món chè đậu xanh nha đam sẽ mang lại hương vị ngọt mát lạ miệng mà lại rất tốt cho sức khỏe. Nhân ngày hè oi bức, bạn hãy tranh thủ làm món chè này để chiêu đãi cả nhà nhé!

1 Ngâm đậu xanh

Đậu xanh vo sạch rồi ngâm với nước khoảng 2 - 3 giờ cho nở hoặc bạn cũng có thể ngâm đậu với nước ấm để đậu nở nhanh hơn.

Ngâm đậu xanh

2 Sơ chế nha đam

Nha đam rửa sạch, xắt ngang cây nha đam những miếng có chiều rộng chừng 1cm, gọt bỏ phần vỏ xanh và xắt nha đam thành những miếng nhỏ khoảng 1cm x 0.5cm.

Sơ chế nha đam

3 Rửa sạch nha đam

Hòa 2 muỗng canh nước cốt chanh vào 1l nước, thả phần nha đam đã cắt vào và ngâm trong 1 giờ. Sau đó vớt nha đam ra, xả sạch dưới vòi nước chảy mạnh để nha đam không còn nhớt rồi để nha đam ráo nước.

Rửa sạch nha đam

4 Ướp nha dam với đường

Sau khi nha đam đã ráo nước, ướp nha đam với 100g đường.

Ướp nha dam với đường

5 Ninh như đậu xanh

Sau khi đậu xanh đã nở, vớt đậu xanh ra vào cho vào nồi, thêm 0.5l nước, một chút muối ăn và ninh nhừ.

Ninh như đậu xanh

6 Nấu nha đam cùng đậu xanh

Khi đậu xanh đã nhừ, cho phần đường còn lại vào khuấy đều cho đường tan rồi trút nha đam vào nồi chè xanh.

Nấu nha đam cùng đậu xanh

7 Hoàn thành

Hòa tan bột sắn dây hoặc bột đao với chút nước, sau đó đổ từ từ vào nồi chè, trong khi đổ bột vào bạn nhớ khuấy đều tay nhé! Khi chè đậu xanh nha đam đã sánh và sôi lại thì bạn tắt bếp, để nguội. Múc chè ra bát, thêm đá vào là bạn đã có thưởng thức món chè đậu xanh nha đam ngọt mát rồi.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận