Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Chè đậu ván ngọt mát, bổ dưỡng

Chè đậu ván là món chè nổi tiếng của xứ Huế, chè có độ trong và vị ngọt vừa, hạt đậu bùi mềm, rất thơm ngon. Đặc biệt, đậu ván có vị ngọt giúp giải cảm nắng và khát nước rất tốt, vì vậy bạn hãy thử nấu món chè này để giải nhiệt cho cả nhà trong mùa hè nhé!

  • Thời gian nấu: 45  phút
  • Vùng miền: Miền trung  
  • Số người ăn: 5  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Đồ uống, Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g đậu ván 400 g đậu ván
  • g đường 170 g đường
  • g bột năng 100 g bột năng

Hướng dẫn nấu ăn

Chè đậu ván là món chè nổi tiếng của xứ Huế, chè có độ trong và vị ngọt vừa, hạt đậu bùi mềm, rất thơm ngon. Đặc biệt, đậu ván có vị ngọt giúp giải cảm nắng và khát nước rất tốt, vì vậy bạn hãy thử nấu món chè này để giải nhiệt cho cả nhà trong mùa hè nhé!

1 Hấp chín đậu ván

Đậu ván ngâm nước qua đêm cho đậu mềm, sau đó bỏ vỏ và đãi sạch đậu. Hấp chín đậu trong 30 phút.

Hấp chín đậu ván

2 Đun nước đường

Cho 1l nước, đường và vài lá dứa vào nồi nấu sôi đến khi đường tan hoàn toàn. Cho bột năng vào bát và hòa tan với 3/4 bát nước.

Đun nước đường

3 Đổ bột năng vào nồi nước đường

Từ từ chế bột năng vào nồi nước đường, vừa cho vừa khuấy đều tay đến khi nước đặc sánh thì dừng lại.

Đổ bột năng vào nồi nước đường

4 Hoàn thành

Cho đậu ván đã hấp chín vào nồi và khuấy đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Chè chín múc ra bát và thưởng thức. Bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được, bạn có thể cho thêm chút nước cốt dừa để chè được thơm ngon hơn.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận