Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Chảy nước miếng với món sườn kho tộ siêu ngon

Món sườn kho tộ với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, dễ ăn, còn cách làm thì siêu đơn giản, rất ngon miệng. Mỗi khi nấu món này là bạn sẽ phải nấu dư cơm một chút vì sườn kho tộ tốn cơm lắm đấy.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non 500 g sườn non
  • củ hành khô 2 củ hành khô
  • củ tỏi 2 củ tỏi
  • ít nước hàng 1 ít nước hàng

Hướng dẫn nấu ăn

Món sườn kho tộ với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, dễ ăn, còn cách làm thì siêu đơn giản, rất ngon miệng. Mỗi khi nấu món này là bạn sẽ phải nấu dư cơm một chút vì sườn kho tộ tốn cơm lắm đấy.

1 Làm sạch sườn

Sườn cho vào nồi nước đun sôi rồi tắt bếp, đổ hết nước đi và rửa lại bằng nước sạch cho hết vụn sườn, để ráo nước.

Làm sạch sườn

2 Xào sườn

Hành và tỏi khô rửa sạch, băm nhỏ, rồi phi thơm hành tỏi với dầu ăn. Cho sườn vào đảo đều, thêm gia vị xào đến khi sườn thơm.

Xào sườn

3 Kho sườn

Dùng 1 chiếc nồi khác (nên dùng nồi đất hoặc nồi có tráng men) cho vào 1/2 thìa canh đường + 1/2 thìa canh nước lọc, đun đến khi chuyển màu cánh gián. Trong quá trình đun bạn chỉ lắc nhẹ nồi chứ không dùng đũa đảo kẻo bị lại đường nhé. Khi đường có màu ưng ý thì trút sườn đã xào vào đảo đều. Tiếp đến đổ nước xâm xấp mặt sườn, thêm 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh đường, 1 chút nước hàng, nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm 1 quả ớt om đến khi sườn mềm.

Kho sườn

4

Nếu sườn đã chín mềm mà còn nhiều nước thì bạn mở vung nồi ra cho cạn bớt nhé, chỉ để lại một chút nước sền sệt đủ bám quanh miếng sườn cho bóng đẹp thôi.

5 Trình bày và thưởng thức

Bạn cho sườn ra bát và dùng với cơm nóng rất ngon. Từng miếng sườn mềm ngọt, thịt thơm mà chắc làm bạn có thể gắp mãi không thôi.
Chúc các bạn thành công và có món ăn ngon miệng cho cả gia đình mình nhé!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận