Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cháo sườn heo bí đỏ cho bữa sáng tràn năng lượng

Cháo sườn thì quen thuộc quá rồi phải không? Bạn hãy làm mới món cháo sườn bằng cách thêm chút bí đỏ vào, vị sẽ bùi, ăn ngon đậm đà hơn đấy. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn heo 400 g sườn heo
  • g bột gạo tẻ 300 g bột gạo tẻ
  • g bí đỏ 200 g bí đỏ
  • muỗng nước mắm 2 muỗng nước mắm
  • muỗng bột canh 1 muỗng bột canh
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít bột ngọt 1 ít bột ngọt

Hướng dẫn nấu ăn

Cháo sườn thì quen thuộc quá rồi phải không? Bạn hãy làm mới món cháo sườn bằng cách thêm chút bí đỏ vào, vị sẽ bùi, ăn ngon đậm đà hơn đấy. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế sườn

Sườn heo rửa sạch, chần qua nước nóng. Vớt sườn ra, rửa lại một lần nữa với nước rồi cho ra đĩa. Xào sườn với một thìa mắm cho ngấm gia vị.

Sơ chế sườn

2 Xay bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ thái miếng mỏng vừa, cho vào nồi luộc cho đến khi bí chín nhừ thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với bát con nước.

Xay bí đỏ

3 Ninh sườn

Để việc ninh sườn được nhanh hơn bạn hãy dùng nồi áp suất. Đổ bí đỏ vừa xay nhuyễn và sườn, 2 thìa mắm, 1 thìa bột canh, 1 lít nước vào nồi áp suất ninh trong 20 phút cho sườn nhừ.

Ninh sườn

4 Hòa bột gạo với nước

Trong thời gian chờ sườn chín nhừ thì đổ bột gạo tẻ hòa tan trong 400 ml nước, hòa cho đến khi bột quyện không bị vón cục. Để bột nghỉ trong 30 phút cho bột nở.

Hòa bột gạo với nước

5 Hoàn thành

Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp. Để nguyên cháo trong nồi khoảng 10 - 15 phút để cho bột gạo có thời gian nở.
Nêm nếm gia vị (đường, muối, bột ngọt) lại lần nữa cho hợp khẩu vị.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận