Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Cháo nấm và tôm thơm ngon - bổ dưỡng

Bát cháo nóng hổi với vị ngọt từ tôm, dẻo thơm của gạo nếp và gạo tẻ, quyện với mùi thơm của rau mùi và hành lá, người lớn hay trẻ con đều thích. Cách chế biến món cháo nấm và tôm khá đơn gian lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g nấm tuyết hay nấm rơm 200 g nấm tuyết hay nấm rơm
  • g tôm 400 g tôm
  • bát con gạo nếp 1/4 bát con gạo nếp
  • ít rau mùi 1 ít rau mùi
  • ít đường 1 ít đường
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít muối 1 ít muối
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • bát con gạo tẻ 1/2 bát con gạo tẻ

Hướng dẫn nấu ăn

Bát cháo nóng hổi với vị ngọt từ tôm, dẻo thơm của gạo nếp và gạo tẻ, quyện với mùi thơm của rau mùi và hành lá, người lớn hay trẻ con đều thích. Cách chế biến món cháo nấm và tôm khá đơn gian lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp tôm

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướp vào tôm hành tím thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, đường ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20 phút.

Ướp tôm

2 Ngâm gạo nếp

Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào tô nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng. Sau khi ngâm, để lên rổ cho ráo nước.

Ngâm gạo nếp

3 Gạo tẻ đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước

Gạo tẻ đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước

4 Rang gạo

Đun nóng chảo, đổ gạo nếp và gạo tẻ vào rang đến khi hạt gạo se lại thì tắt bếp.

Rang gạo

5 Rửa sạch nấm

Nấm tuyết rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.

Rửa sạch nấm

6 Nấu cháo

Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một ít muối vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm.

Nấu cháo

7 Xào tôm

Đun nóng nồi, thêm dầu ăn, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín.

Xào tôm

8 Nêm nếm gia vị vừa ăn

Cho nồi gạo đã đun chín mềm vào nồi tôm, đun lửa nhỏ, nêm gia vị (muối, đường, hạt nêm) vừa ăn, đun tiếp khoảng 15 phút. Cho nấm vào đun cùng khoảng 3 - 5 phút.

Nêm nếm gia vị vừa ăn

Đánh giá & Bình luận