Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Chả cá viên cho bé biếng ăn

Những ngày bé biếng ăn sẽ khiến cho các bà mẹ rất khó khăn để lựa chọn thực đơn sao cho phù hợp. Hãy để Adayroi gợi ý cho bạn một món ngon dễ làm lại rất hấp dẫn khẩu vị của các bé nhé!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 180  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất béo, Vitamin A  
  • Nguyên liệu:  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cá basa phi lê 600 g cá basa phi lê
  • củ hành tím băm 3 củ hành tím băm
  • cọng đầu hành lá 6 cọng đầu hành lá
  • muỗng canh bột năng 1 muỗng canh bột năng
  • muỗng canh bột bắp 1 muỗng canh bột bắp
  • thìa cà phê tiêu 1/2 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Những ngày bé biếng ăn sẽ khiến cho các bà mẹ rất khó khăn để lựa chọn thực đơn sao cho phù hợp. Hãy để Adayroi gợi ý cho bạn một món ngon dễ làm lại rất hấp dẫn khẩu vị của các bé nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Cắt cá basa phi lê thành miếng nhỏ. Đầu hành lá thái nhỏ. Hành tím băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

2 Tẩm ướp cá

Ướp cá với hành tím, hành lá, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu. Trộn đều lên cho hỗn hợp gia vị ngấm đều vào cá.

Tẩm ướp cá

3 Để đông cá

Đậy cá lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đông khoảng 2 - 3 giờ cho cá hơi đông lại. Lưu ý không nên để cá bị đông cứng nhé.

Để đông cá

4 Xay nhuyễn cá

Cho cá vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó, bạn nén cá phẳng, đậy lại cho vào tủ lạnh đến khi dùng.

Xay nhuyễn cá

5 Viên cá

Bạn tiến hành viên cá trong màng bọc thực phẩm để không bị dính tay. Có thể để nguyên viên tròn hoặc ấn dẹt tạo hình.

Viên cá

6 Chiên cá

Chiên ngập dầu cho chả cá vàng đều, nổi lên bề mặt dầu thì vớt ra và để lên giấy thấm dầu cho bớt ngấy mỡ.

Chiên cá

7 Thành phẩm

Với hình chả cá dạng viên tròn như Adayroi gợi ý, bạn có thể bày đĩa hay xiên que đều rất đẹp mắt. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả cá viên!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận