Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh thịt viên nấu nấm thơm ngon bổ dưỡng

Món canh thịt viên nấu nấm tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và rất ngon miệng với vị ngọt bùi của thịt hòa quyện cùng vị thơm đặc biệt của nấm. Món canh sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g giò sống 100 g giò sống
  • g thịt xay 100 g thịt xay
  • g nấm kim châm 200 g nấm kim châm
  • quả chanh 1 quả chanh
  • quả cà chua 2 quả cà chua

Hướng dẫn nấu ăn

Món canh thịt viên nấu nấm tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và rất ngon miệng với vị ngọt bùi của thịt hòa quyện cùng vị thơm đặc biệt của nấm. Món canh sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn.

1 Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, bỏ gốc, cắt múi cau. Rau mùi nhặt rửa sạch. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch rồi để ráo. Hành lá nhặt rửa sạch, phần đầu trắng xắt nhỏ, phần lá xanh xắt khúc dài cỡ 3cm.

Sơ chế nguyên liệu

2 Trộn thịt với giò sống, gia vị

Trộn đều thịt xay, giò sống với 1 thìa cà phê hạt nêm và chút hạt tiêu.

Trộn thịt với giò sống, gia vị

3 Xào hành, cà chua

Làm nóng nồi với 1 thìa canh dầu ăn, cho phần đầu hành trắng vào phi thơm thì trút 1/2 chỗ cà chua vào đảo đều.

Xào hành, cà chua

4 Thêm nước vào nồi

Khi cà chua mềm và hơi nát thì bạn đổ khoảng 1L nước vào, bật to lửa đun sôi rồi thêm 2 thìa cà phê hạt nêm và bớt xuống lửa nhỏ hoặc vừa.

Thêm nước vào nồi

5 Thả thịt viên vào nồi

Dùng thìa múc từng viên giò sống trộn thịt thả vào nồi canh. Nếu muốn viên thịt tròn đều và đẹp mắt bạn có thể thoa chút dầu ăn lên tay rồi nặn và vo từng viên thịt cho tròn.

Thả thịt viên vào nồi

6 Cho nấm kim châm vào nồi

Đun khoảng 5 phút cho thịt chín thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại và nấm kim châm vào, nấu 2 - 3 phút đến khi nấm chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng. Nếu không thích ăn quá chua thì bạn không cần phải thêm chanh. Còn nếu thích ăn chua bạn vắt chanh vào ở bước này, nhớ bỏ hạt kẻo đắng. Vặn lửa to, thêm hành, mùi đun cho sôi bùng lại rồi tắt bếp

Cho nấm kim châm vào nồi

7 Trình bày và thưởng thức

Sau khi nấu xong bạn múc canh ra bát, dùng làm món ăn với cơm. Như vậy bạn đã hoàn thành xong món canh thịt viên nấu nấm nóng hổi thơm ngon. Chúc các bạn một bữa tối vui và ngon miệng ben gia đình nhé!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận