Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh sườn non nấu kim chi món ngon dễ làm

Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng học theo người Hàn nấu canh chua cay vừa thổi vừa ăn để ấm bụng cho những ngày trời chuyển mua se lạnh sắp tới nhé. Cách chế biến món canh sườn non nấu kim chi khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non 400 g sườn non
  • g kim chi 200 g kim chi
  • thìa nhỏ rượu trắng 1 thìa nhỏ rượu trắng
  • tép tỏi 3 tép tỏi
  • quả ớt xanh 1 quả ớt xanh
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • thìa nhỏ dầu mè 1 thìa nhỏ dầu mè
  • củ hành tây 1 củ hành tây

Hướng dẫn nấu ăn

Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng học theo người Hàn nấu canh chua cay vừa thổi vừa ăn để ấm bụng cho những ngày trời chuyển mua se lạnh sắp tới nhé. Cách chế biến món canh sườn non nấu kim chi khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian. Chúc các bạn thành công.

1 Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch

Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch

2 Trựng sơ sườn

Đun nồi nước sôi, cho sườn vào trụng sơ khoảng 3 phút, vớt ra, rửa sạch lại với nước, để ráo.

Trựng sơ sườn

3 Trộn bột ớt với dầu mè, tỏi băm nhỏ, đường và 1 thìa nhỏ rượu trắng

Trộn bột ớt với dầu mè, tỏi băm nhỏ, đường và 1 thìa nhỏ rượu trắng

4 Ướp sườn

Đổ sườn non ở bước 2 vào bát gia vị, tay đeo găng nilon trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng cho sườn thấm.

Ướp sườn

5 Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ, xếp hành tây vào đáy nồi

Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ, xếp hành tây vào đáy nồi

6 Xếp sườn non lên trên hành tây

Xếp sườn non lên trên hành tây

7 Xếp tiếp kim chi lên trên cùng

Xếp tiếp kim chi lên trên cùng

8 Đổ nước kim chi vào nồi

Đổ nước kim chi vào nồi

9 Cho thêm nước lọc vào

Thêm khoảng 2 bát con nước lọc để nước xâm xấp mặt lớp kim chi trên cùng.

Cho thêm nước lọc vào

10 Đậy nắp nồi, bật bếp, đun sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút

Đậy nắp nồi, bật bếp, đun sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút

11 Mở nắp, lật mặt kim chi để kim chi mềm và thấm gia vị xuống dưới

Mở nắp, lật mặt kim chi để kim chi mềm và thấm gia vị xuống dưới

12 Hoàn thành

Vì kim chi đã có sẵn vị mặn và chua nên bạn chỉ cần nêm lại một chút muối và đường cho hợp khẩu vị. Cho ớt xanh và hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt, tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận