Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh ớt chuông nhồi thịt thơm ngon đẹp mắt

Chắc hẳn các món canh nhồi thịt như canh khổ qua nhồi thịt, canh bí xanh nhồi thịt hay canh bí ngò nhồi thịt… đã quá quen thuộc với rất nhiều người rồi, nhưng đã bao giờ bạn được thưởng thức món canh ớt chuông nhồi thịt - một món ăn vừa đẹp mắt, vừa hấp dẫn lại vừa lạ miệng chưa, cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng đấy.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt nạc xay 100 g thịt nạc xay
  • g ớt chuông 400 g ớt chuông
  • thìa cà phê hạt tiêu 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê hạt nêm
  • thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê muối
  • thìa canh dầu ăn 1 thìa canh dầu ăn
  • củ hành khô 1 củ hành khô
  • củ tỏi 1 củ tỏi
  • củ cà rốt 1 củ cà rốt
  • củ hành tây 1/4 củ hành tây
  • g mộc nhĩ 50 g mộc nhĩ

Hướng dẫn nấu ăn

Chắc hẳn các món canh nhồi thịt như canh khổ qua nhồi thịt, canh bí xanh nhồi thịt hay canh bí ngò nhồi thịt… đã quá quen thuộc với rất nhiều người rồi, nhưng đã bao giờ bạn được thưởng thức món canh ớt chuông nhồi thịt - một món ăn vừa đẹp mắt, vừa hấp dẫn lại vừa lạ miệng chưa, cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng đấy.

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm mèo ngâm nước ấm, rửa sạch, để ráo nước. Cắt nhuyễn cùng với cà rốt và hành tây.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Sơ chế ớt chuông

Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ phần đầu nhưng giữ lại làm nắp. Bỏ hột ớt.

Sơ chế ớt chuông

3 Ướp thịt

Cho thịt xay vào tô, trộn đều với nấm mèo, cà rốt, hành tây. Nêm gia vị tiêu, muối, hạt nêm và chút tỏi xay. Dùng tay bóp cho thịt được dẻo.

Ướp thịt

4 Nhồi thịt vào ớt chuông

Dồn thịt vào ruột ớt, dùng tay nén cho chặt để thịt không bị lỏng, sẽ dễ rơi ra khi nấu.

5 Nấu nước dùng

Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho hành và tỏi vào xào thơm, thêm lượng nước vừa đủ dùng.

Nấu nước dùng

6 Luộc ớt nhồi thịt

Khi nước đã sôi, bạn cho từng trái ớt vào, nấu khoảng 10 phút hoặc hơn cho đến khi ớt và phần thịt bên trong chín, nêm nếm lại khẩu vị cho vừa miệng, tắt bếp.

Luộc ớt nhồi thịt

7 Trình bày và thưởng thức

Múc canh ra bát, thêm hành lá và thưởng thức. Món canh ớt lạ miệng với từng trái ớt chuông giòn với phần nhân bên trong là thịt và rau củ cho bạn một tô canh đẹp mắt, ngon miệng và đủ chất. Chúc các bạn ngon miệng và thành công!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận