Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh mướp đắng nhồi thịt ngon bổ cho bữa tối

Mướp đắng là loại thực phẩm giúp kích thích ăn uống, giải nhiệt, phòng chống ung thư rất tốt. Món mướp đắng nhồi thịt không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị thanh mát rất phù hợp với những bữa cơm chiều trong ngày hè oi bức.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả mướp đắng 2 quả mướp đắng
  • g thịt nạc xay 100 g thịt nạc xay
  • g mộc nhĩ 50 g mộc nhĩ
  • g nấm hương 50 g nấm hương

Hướng dẫn nấu ăn

Mướp đắng là loại thực phẩm giúp kích thích ăn uống, giải nhiệt, phòng chống ung thư rất tốt. Món mướp đắng nhồi thịt không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị thanh mát rất phù hợp với những bữa cơm chiều trong ngày hè oi bức.

1 Sơ chế mướp đắng

Mướp đắng cắt khúc, nạo sạch ruột, bạn có thể ngâm vào nước muối pha loãng cho bớt đắng.

Sơ chế mướp đắng

2 Sơ chế nấm hương

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Nấm hương ngâm nở, cắt chân, băm nhỏ.

Sơ chế nấm hương

3 Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành và mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu khác

4 Ướp thịt

Trộn thịt xay với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn, nấm hương, mộc nhĩ và một chút hạt tiêu xay.

Ướp thịt

5 Nhồi thịt

Tiếp đến bạn tiến hành nhồi thịt vào mướp đắng.

6 Nấu canh

Đun sôi nước rồi thả mướp vào. Cho 1 thìa canh xì dầu vào nồi, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, nấu trong khoảng 20 phút. Sau đó tắt bếp rồi thêm hành, mùi vào.

Nấu canh

7 Trình bày và thưởng thức

Bạn múc canh ra bát, dùng nóng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận