Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh gà nấu hạt sen long nhãn thơm ngon bổ dưỡng

Một bát canh gà nấu hạt sen long nhãn sẽ làm cho giấc ngủ của bạn ngon hơn, và cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Theo đông y, long nhãn có tác dụng làm tinh thần trở lên minh mẫn, khỏe mạnh, tốt cho dạ dày và ruột. Thịt gà làm tăng cường trí nhớ. Hạt sen chữa mất ngủ, kém ăn và thiếu máu.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • cái đùi tỏi gà 2 cái đùi tỏi gà
  • g hạt sen tươi khô 100 g hạt sen tươi (khô)
  • g long nhãn 10 g long nhãn
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít rau mùi 1 ít rau mùi
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • củ cà rốt 1 củ cà rốt
  • củ hành tím 1 củ hành tím
  • ít gừng 1 ít gừng
  • quả dừa 1 quả dừa

Hướng dẫn nấu ăn

Một bát canh gà nấu hạt sen long nhãn sẽ làm cho giấc ngủ của bạn ngon hơn, và cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Theo đông y, long nhãn có tác dụng làm tinh thần trở lên minh mẫn, khỏe mạnh, tốt cho dạ dày và ruột. Thịt gà làm tăng cường trí nhớ. Hạt sen chữa mất ngủ, kém ăn và thiếu máu.

1 Đùi gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn

Đùi gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn

2 Ướp gà

Ướp gà với 1 chút muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu và 1 chút hành gừng băm nhỏ.

Ướp gà

3 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Long nhãn ngâm nước cho nở. Nếu dùng hạt sen khô thì cũng đem ngâm hạt sen với nước ấm cho nở mềm. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành hoa, rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

4 Xào săn gà

Phi thơm hành, cho thịt gà vào xào săn với 1 chút nước mắm. Sau đó đổ nước dừa vào, thêm chút nước nữa sao cho đủ lượng nước vừa ăn.

Xào săn gà

5 Hoàn thành

Nước canh sôi, thả hạt sen vào hầm cho đến khi hạt sen chín mềm thì cho đến long nhãn và cà rốt vào. Khi cà rốt chín tới thì rắc rau mùi và hành lá thái nhỏ vào. Nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận