Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Canh chua tôm nấu khế thanh mát ngày hè

Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu cùng vị ngọt của tôm đất, sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm phong phú. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Vitamin A, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tôm đất 200 g tôm đất
  • quả khế chua 1 quả khế chua
  • ít rau om 1 ít rau om
  • ít lá lốt 1 ít lá lốt
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít muối 1 ít muối
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít mùi tàu 1 ít mùi tàu
  • quả cà chua 1 quả cà chua

Hướng dẫn nấu ăn

Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu cùng vị ngọt của tôm đất, sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm phong phú. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế tôm

Tôm đất cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ tôm, rửa lại cho thật sạch.

Sơ chế tôm

2 Rửa sạch cà chua, khế

Khế chua, cà chua, rửa sạch, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, cà chua bổ múi cau.

Rửa sạch cà chua, khế

3 Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ

Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ

4 Rau om, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ

Rau om, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ

5 Xào tôm

Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành tím thơm, đổ tôm vào xào chín hồng. Sau đó cho khế, cà chua vào đảo cùng khoảng 2 phút.

Xào tôm

6 Nêm nếm vừa ăn

Thêm vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi, nêm vào hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đun sôi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Nêm nếm vừa ăn

7 Hoàn thành

Tắt bếp rắc hỗn hợp rau om, hành lá, mùi tàu, lá lốt vào nồi canh, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận